乙酸(定)汇总.ppt

乙 酸 化 学 化 工 学 院 温故知新 一、乙酸的分子组成与结构 乙酸分子模型 二、乙酸的物理性质 乙酸是无色有刺激性气味的液体,熔点16.6℃，沸点117.9℃，易溶于水。又叫醋酸，在温度16.6℃以下为无色冰状晶体（所以又称冰醋酸）. 三、乙酸的化学性质 2、乙酸的酯化反应 定义；醇和含氧酸起作用，生成酯和水的反应叫做酯化反应。 结论:在有浓硫酸存在,加热条件下,乙酸与乙醇发生反应,生成无色透明不溶于水有香味的液体,该油状液体是乙酸乙酯,该反应可逆 实 验 探 究 同位素示踪法 长导管的位置与作用？ 官能团的结构决定物质的化学性质 作业: P172 页 2 、3 * * 反应发生在醛基上，醛基氧化成羧基 写出乙醛与新制的氢氧化铜共热的反应方程式 CH3CHO+2Cu(OH)2→Cu2O↓+CH3COOH+2H2O 乙醛 乙酸 分子式： C2H4O2 结构简式： CH3COOH 结构式： C H H H O H C O 官能团： —COOH（羧基） 羧基可看成是羰基和羟基结合而成的官能团 球棍模型 比例模型 1、乙酸的酸性 Mg + 2CH3COOH → (CH3COO)2Mg + H2↑ Na2CO3 + 2CH3COOH → 2CH3COONa + CO2↑＋ H2O CuO + 2CH