春季药物养生滋防病两齐美.docVIP

春季药膳滋补养颜两齐美 之番茄百合莲子粥 课程 中医药膳学 班级 08中医涉外 姓名 倪嘉怡 学号 摘要 春季养生，药物养生是一个重要组成部分，中医认为，春季适时适量服用一些中药，可以调节机体，预防疾病。古人还有立春服“蔓青汁”的习俗，所以药物养生是不可忽视的。抛开秋冬进补时的大鱼大肉，春季来了不妨试试药补，既可滋补，又可美容。 俗语说得好：“药补不如食补。”所以春季不防自制一些养生药膳。药膳一般宜采用益气升发、养阴柔肝、疏泄条达的药物，配合相应的食物来调制，在选用药物时应避免大辛大热之品而过于生散，也要避免寒凉太过。番茄百合莲子粥是春季常用的药膳之一，本文主要介绍番茄百合莲子粥的做法、营养成分、功效、适宜人群等，并提出春季养生的注意事项。 关键词 春季 养生 药膳 番茄百合莲子粥 注意 番茄百合莲子粥来源于广东，由于其口味甘淡，美容养颜效果极好，不会给机体带来其他不良效果，成为受广大爱美女性所喜爱的养颜粥类之一。 材料 鲜香菇15g 鲜百合15g 番茄30g 莲子20g 银耳30g 制作方法 1.鲜百合可以用刀将整只鲜百合的两头切去,一是为了整齐,二是正好可以将两头黑色的根去除,成一瓣瓣的洗净待用。 2.银耳放在冷水中浸泡,