进出境肠衣检验疫工作手册.docVIP

进出境肠衣检验检疫工作手册 第一节 业务流程 1 目的和适用范围 1.1 目的 为了加强和规范进出境肠衣检验检疫和监督管理工作，提高检验检疫工作质量，保证进出境肠衣的安全卫生质量，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例、《中华人民共和国进出境商品检验法》及其实施条例和有关法律法规的规定制定本手册。 1.2 适用范围 本手册适用于进出境肠衣检验检疫与监管工作。 本手册所指的肠衣类产品是指采用健康牲畜的食道、胃、小肠、大肠和膀胱等器官，经过特殊加工，对保留的组织进行盐渍或干制的动物组织，是灌制香肠的衣膜。 本手册适用产品及HS编码范围见本章第七节。 2 检验检疫依据 2.1 检验依据 2.1.1 按照国家技术规范的强制性要求进行检验（检验内容包括涉及安全、卫生、健康、环境保护的要求以及相应的数量、重量、包装等）； 2.1.2 尚未制定国家技术规范的强制性要求的，参照有关标准检验（A、国际标准 B、进境国标准 C、出境国标准 D、相关技术要求）； 2.1.3 中国政府与输出国家或地区政府签订的双边、多边检验检疫协议、议定书、备忘录等。 2.1.4 贸易合同或信用证订明的检验要求； 2.1.5 凭样成交的按照贸易双方确认的封样实施检验。 2.2 检疫依据 2.2.1 中国法律法规规定的检疫要求，强制性检疫标准或其他必须执行的检疫要求或标准； 2.