新陈代谢课件 .pptVIP

* * 第三章 生物的新陈代谢 一、新陈代谢 概念 1、从个体水平上：生物体与外界环境之间物质和能量 的交换以及生物体内物质和能量的转变过程，包括同化 作用和异化作用。 2、从细胞水平上：新陈代谢是活细胞内全部有序化学 反应的总称，其中每一个变化都是在常温常压下进行的。 注：新陈代谢是生物最基本的特征，是生物与非生物最 本质的区别。 新陈代谢实现了生物体的自我更新（实质） 新陈代谢是生物体生命活动的基础（意义） 二、新陈代谢与酶 1、酶的发现 2、酶的概念 酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物 （绝大多数酶是蛋白质、少数是RNA） 3、酶的特性 （1）高效性 （2）专一性 （3）酶的活性易受温度、酸碱度影响 1．实验一 操作序号 项 目 1号试管 2号试管 1 3%的H2O2溶液 10mL 10mL 2 催化剂 2滴肝脏研磨液 2滴FeC l3溶液 3 振荡试管 √ √ 4 现象记录 产生气泡快，而且多 产生气泡慢，而且少 气泡使卫生香燃烧猛烈 气泡使卫生香燃烧不猛烈 结论：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 2．实验二 操作序号 项目 1号试管 2号试管 1 注入3%的可溶性淀粉溶液 2mL ? 2