食用菌的形态与分类要点分析.ppt

菌丝体特殊形态 （一）繁殖方式 一、在真核生物中的分类位置 马勃 返回本节 竹荪 短裙 长裙 黄裙 返回本节 三、几种主要毒菌 多为担子菌亚门、伞菌目、鹅膏科、鹅膏属 已发现 世界：约250种 中国：约183种（30种剧毒） 类型 胃肠型致幻型肝损型溶血型 返回本节 菌托 外菌幕被撑破残留在菌柄基部发育成的杯状、苞状或环圈状的构造 返回本节 1．苞状, 2.鞘状, 3.鳞茎状, 4.杯状, 5.杵状,  6.瓣裂, 7.菌托退化, 8.带状, 9.数圈颗粒状 返回本节 子实体寿命很短 返回本节 （三）有性孢子 1.概况 2.担孢子的形成 3.孢子印 返回本节 （三）有性孢子 1. 概况 基本繁殖单位（种子）抗逆性强微小颗粒状形状因种类而异镜下无色透明，成堆时显示各种颜色产生于次生菌丝顶端细胞 主要是指担孢子 返回本节 平菇担孢子 返回本节 2.担孢子的形成 双核菌丝 顶胞核配 担子（2n) 减数分裂 担孢子（n) 返回本节 返回本节 返回本节 3.孢子印 孢子按菌褶排列方式散落在纸形成的图纹 概念 伞菌分类鉴定的重要依据 作用 返回本节 返回本节 1.有性繁殖 同宗结合 减数 分裂 核配 质配 质配 同宗结合 异宗结合 质配的两初生菌丝来源于同一个担孢子 担孢子