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百利保温实验检测报告单
无菌实验报告
一、报告目的：
对10#UHT、11#UHT、12#UHT、中亚百利1#灌装机—10#灌装机验证商业无菌要求的情况进行报告。
二、质量记录汇总：
（一）、巴氏奶的检验：
项目
日期 感官指标
理化指标 微生物指标 结果判定
不合格项目 10月21日 合格 合格 合格 合格 —— 10月22日 合格 合格 合格 合格 —— 10月23日 合格 合格 合格 合格 ——
（二）、工艺器具涂抹检验：
涂抹 日期 1# 2# 3# 4# 5# 6# 7# 8# 9# 10# 10月21日 合格 合格 合格 合格 合格 合格 合格 合格 合格 合格 10月22日 合格 合格 合格 合格 合格 合格 合格 合格 合格 合格 10月23日 合格 合格 合格 合格 合格 合格 合格 合格 合格 合格 备注：细菌总数（标准﹤3 ）
（三）、在线成品检验：
项目
日期 感官指标
理化指标
结果判定
不合格项目 10月21日 合格 合格 合格 —— 10月22日 合格 合格 合格 —— 10月23日 合格 合格 合格 ——
（四）、清洗记录：
清洗名称：10#UHT 日期：2006年10月21日
记录
程序
温 度
时 间
浓 度
流 量
电导率 水冲 30℃ 10min / 8.6 T/h 0.0 ms 碱洗 95℃ 50min 2.76% 8.4 T/h 71.6 ms 水冲 30℃ 5min / 8.5 T/h 0.0 ms 酸洗 80℃ 30min 1.85% 8.4 T/h 101.5 ms 水冲 30℃ 5min / 8.6 T/h 0.0 ms 消毒 90℃ 10min / 8.5 T/h 0.0 ms
清洗名称：11#UHT 日期：2006年10月21日
记录
程序
温 度
时 间
浓 度
流 量
电导率 水冲 30℃ 10min / 8.4 T/h 0.0 ms 碱洗 80℃ 50min 2.93% 8.2 T/h 72.0 ms 水冲 30℃ 5min / 7.9 T/h 0.0 ms 酸洗 75℃ 30min 1.72% 8.5 T/h 100.0 ms 水冲 30℃ 5min / 8.0 T/h 0.0 ms 消毒 90℃ 10min / 8.7 T/h 0.0 ms
清洗名称：12#UHT 日期：2006年10月21日
记录
程序
温 度
时 间
浓 度
流 量
电导率 水冲 30℃ 10min / 4.4 T/h 0.0 ms 碱洗 80℃ 90min 2.58% 4.2 T/h 70.8 ms 水冲 30℃ 5min / 4.3 T/h 0.0 ms 酸洗 75℃ 60min 1.80% 4.5 T/h 101.2 ms 水冲 30℃ 5min / 4.4 T/h 0.0 ms 消毒 90℃ 10min / 4.3 T/h 0.0 ms
清洗名称：10#UHT 日期：2006年10月22日
记录
程序
温 度
时 间
浓 度
流 量
电导率 水冲 30℃ 10min / 8.4 T/h 0.0 ms 碱洗 80℃ 50min 2.63% 8.6 T/h 71.2 ms 水冲 30℃ 5min / 7.9 T/h 0.0 ms 酸洗 75℃ 30min 1.88% 8.5 T/h 102.1 ms 水冲 30℃ 5min / 8.7 T/h 0.0 ms 消毒 90℃ 10min / 8.3 T/h 0.0 ms 5月回顾样回顾情况汇总
清洗名称：11#UHT 日期：2006年10月22日
记录
程序
温 度
时 间
浓 度
流 量
电导率 水冲 30℃ 10min / 8.2 T/h 0.0 ms 碱洗 80℃ 50min 2.60% 8.3 T/h 71.0 ms 水冲 30℃ 5min / 7.9 T/h 0.0 ms 酸洗 75℃ 30min 1.71% 8.4 T/h 100.8 ms 水冲 30℃ 5mi
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