农业标准化生产(修改)1013汇编.ppt

农业标准化生产 ——现代农业建设重要标志 主要内容 第一个部分 农业标准化 第二个部分 绿色食品标准概述 农业标准化 我国农业标准化的发展 农业标准化概念 农业标准化的分类 农业标准化的作用 农业标准化的制定原则 农业标准化的推广原则 标准化生产主要模式 标准化法出台(1989)-农业标准化管理办法(1991)。 2003年5月，农业部启动“农业七大体系”建设将农业标准化体系纳入其中。 2006年7月，农业部部署新时期农业和农村经济工作中指出，全面实行农业标准化已成为我国农业和农村经济工作的主攻方向。 2001年，温家宝总理指出：农业标准化是农业现代化的重要标志。 2003年4月，回良玉副总理指出：农业标准化和农产品的标准化生产是农产品质量安全管理的治本之策。 2007年4月，胡锦涛主席指出：解决13亿人口的吃饭问题，必须加快实施农业标准化。 《中央一号文件》每年都在提农业标准化。 三、农业标准化的分类 1、按标准发生作用的有效范围分为不同的级别。 从世界范围来看，标准分为国际标准、区域性标准、国家标准、行业标准、地方标准与企业标准。 我国目前将标准分为国家标准、行业标准、地方标准和企业标准四级。 国家标准 是由国家标准团体制定并公开发布的标准（ISO/IEC指南2)。 主要国家标准代号 我国国家标准是指对全国经济技术发展有重大意义，必须在全国范围内统一的标准。 国家标准由国务院标准化行政主管部门编制计划和组织草拟，并统一审批、编号和发布。 行业标准 我国行业标准是指我国全国性行业范围内统一的标准。 制定：行业标准由国务院有关行政主管部门制定，并报国务院标准化行政主管部门备案。 已正式公布的部分行业代号 地方标准 我国地方标准是指在某个省、自治区、直辖市范围内需要统一的标准。 地方标准不得与国家标准、行业标准相抵触，在相应的国家标准或行业标准实施后，地方标准自行废止。 制定: 地方标准由省、自治区、直辖市标准化行政主管部门制定并报国务院标准化行政主管部门和国务院有关行政主管部门备案。 地方标准代码：使用省、自治区、直辖市行政区划代码。 企业标准 企业标准是指企业所制定的产品标准和在企业内需要协调、统一的技术要求和管理工作要求所制定的标准。 企业标准由企业制定，并向企业主管部门和企业主管部门的同级标准化行政主管部门备案。 企业标准代号：由标准化行政主管部门会同同级行政主管部门加以规定。例如:Q/。 ③管理标准 对标准化领域中需要协调统一的管理事项所制定的标准，称为管理标准。 按其对象可分为 技术管理标准； 生产组织管理标准； 经济管理标准； 行政管理标准； 业务管理标准等。 四、农业标准化的作用 是我国加入WTO的需要 ； 是加速农业产业化进程的需要； 是实现农业生产科学管理的重要手段； 是发展品牌农业，创名牌产品，保证产品质量的需要； 是加快农业科技成果推广应用的需要； 是保障农产品质量和安全的需要； 是实现农业可持续发展的必然要求。 一、农业标准化是解决我国农业面临的国际问题的重要手段 我国农业面临的挑战非常大： 成就巨大，面临的问题不少 农业生产方式正在发生根本性的转变 在生产上，面临食品数量安全和质量安全的双重挑战 在市场上，面临国内、国际双重竞争 我国加入WTO后，必须遵循WTO的规则。我国农业是弱势产业，入世后受到的冲击最大。 外国农产品质优价廉，随着关税壁垒的减消，国外农产品将大量涌入我国。洋货将抢滩我国市场。 目前我国进口的农产品种类超过70种。不但挤占我国市场，而且大量进口需要大量外汇。去年我国农产品进口总额高达94亿美元。 近几年有些农产品进口剧增， 如水果、奶粉等洋货充斥市场。 提高国际竞争力是我国农产品迎接洋货挑战的现实出路； 这就要求我国的农业必须实行标准化生产，农产品的生产与质量与国际接轨。 二、农业标准化是农产品安全和人类健康的保障 劣质或有害农产品威胁人类健康 在生产环节中，生产者为追求产量或效益的最大化，违规使用农业生产用品，给农产品质量安全埋下隐患。 配合饲料为畜牧业发展做出了巨大贡献，但现在因在其中滥用违禁添加剂、 兽药，造成的药物和有害物质残留，甚至中毒事件，已成为社会关注的问题之一。 如：瘦肉精残留猪；含致癌物质苏丹红的红心鸭蛋 新的饲料添加剂、促生长剂还在不断研发之中。 中草药饲料添加剂 = 绿色、安全？ 在种植业中，同样存在滥用农业生产用品现象。