选修1-6-1植物芳香油的提取精读.ppt

1、具有兴奋作用的香料： 薄荷油、桉树油、柠檬油、香茅油、马鞭草油。 2、具有催眠作用的香料： 橙花油、黄菊油、檀香油。 3、具有增进食欲的香料： 紫苏油、月桂油、柠檬油、洋葱油、大蒜油。 一、各种芳香油的作用： 6、具有忌烟作用的香料： 柑桔油、柠檬油、香柠檬油、丁香油、肉桂油、肉豆蔻油、姜油。 5、具有抗抑郁作用的香料： 薰衣草油、薄荷油、柠檬油、茉莉油、玫瑰油、橙叶油、肉桂油、丁香油。 4、具有节制食欲作用的香料： 艾蒿油、桉树油、迷迭香油、樟脑油。 植 物 动 物 微生物 主要来源于麝、灵猫、海狸和抹香鲸等 植 物 动 物 微生物 主要来源于麝、灵猫、海狸和抹香鲸等 根、茎、叶、花、果实、种子 植 物 动 物 微生物 主要来源于麝、灵猫、海狸和抹香鲸等 根、茎、叶、花、果实、种子 真菌 三、植物芳香油的特性： 植物芳香油: 具有很强的挥发性，易溶于有机溶剂 主要组成包括萜类化合物及其衍生物。 四、植物芳香油的提取方法 蒸馏、压榨、萃取 注意：具体采用哪种方法要根据原料的特点来决定 （1）原理： 混合物又会重新分离出油层和水层。 （植物芳香油提取的常用方法） 1、水蒸气蒸馏法 利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来 形成 油水混合物 冷却后 （2）分类 一般是将原料先放入蒸锅内，然后加入清水或上一锅的馏出水，水高度刚满过料层。也有在锅底设置筛板以防