12第十二章逆境生理.ppt

第十二章 植物的逆境生理 第一节 逆性生理通论 一、逆境和植物的抗逆性 逆境的概念及种类 逆境（stress） ：对植物生长和生存不利的各种环境因素的总称。又称为胁迫。 植物的抗逆性（stress resistance），简称抗性：植物对逆境的适应和抵抗能力。 二、逆境对植物的危害 1. 质膜损伤 ①膜透性加大；②结合在膜上的酶系统活性降低；③膜蛋白损伤。 2. 活性氧伤害 指性质极为活泼、氧化能力很强的含氧物的总称。ROS 如超氧物阴离子自由基 (O-2. )，羟基自由基 (·OH)，过氧化氢 (H2O2)，脂质过氧化物 (ROO-)和单线态氧 (1O2)。 引起膜脂过氧化、积累有害的过氧化产物如丙二醛（MDA）。 3. 代谢失调 （1）水分代谢失调 干旱引起直接的水分胁迫；低温、冰冻、盐渍、高温引起间接的水分胁迫。 （2）光合速率下降 任何逆境均引起光合速率下降。 （3）呼吸代谢发生变化 冻害、热害、盐渍、涝害引起呼吸速率下降；冷害、干旱时呼吸速率先升后降；病害、伤害呼吸速率显著增强，且PPP途径增强。 （4）大分子物质降解 各种逆境下，物质的分解大于合成。 植物对逆境的适应有形态结构和生理代谢两方面： （一） 形态上：以根系发达、叶小以适应干旱条件； 结构上：有扩大根部通