(生物)汕头市金山中学2013届高二下学期期末考试解析.doc

高二下学期期末本试卷分第I卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分。全卷满分l00分，考试时间90分钟。 第I卷 一、单项选择题：（1-24题，每题仅有一个选项符合题意,每题1分共24分） 1.下列关于微生物分离和培养的有关叙述，错误的是 A.微生物培养前，需对培养基进行消毒 B.测定土壤样品中的细胞数目，常用菌落计数法 C.分离土壤中不同的微生物，要采用不同的稀释度 D.分离能分解尿素的细菌，要以尿素作为培养基中唯一的氮源 2.做啤酒、酸奶、果醋、腐乳所需要的主要微生物分别是 A.酵母菌、酵母菌、醋酸菌、毛霉 B.酵母菌、醋酸菌、醋酸菌、毛霉 C.酵母菌、醋酸菌、醋酸菌、根霉 D 酵母菌、乳酸菌、醋酸菌、毛霉 3.下列关于培养基的叙述中正确的是 A.利用选择培养基可分离出特定的微生物 B.动物细胞培养常用的是固体培养基 C.固体培养基中加入少量的水即可制成液体培养基 D.微生物在固体培养基上生长时，可以形成肉眼可见的单个细菌 4.下列关于生物技术的叙述，正确的是 A.制作果醋时，不需要向发酵装置补充无菌空气 B.制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐变硬且能抑制杂菌生长 C.制作泡菜时，要进行灭菌处理以防止杂菌污染 D.用传统的发酵技术制葡萄酒必须添加酵母菌菌种 5. 高温灭菌的原理是 A.每种微生物生长的最适温度是一定的B.微生物对于高温环境不适应 C.高温破坏了细胞内蛋白质、核酸的