南美白对虾的健康养殖技术研讨.ppt

南美白对虾健康养殖技术 南美白对虾的生物学 南美白对虾头胸甲较小，含肉率高（53.03%-53.81%）；繁殖期长，全年皆可育苗生产；对水环境因子变化的适应能力强，耐高密度养殖，驯化后可在2 ppt淡水中饲养；抗病能力较强；生长快，一般90天左右即可收成；生长速度较均匀，相互残食现象较轻；健康的个体有较强的抗离水能力，可干法活运. 南美白对虾的生物学 形态特征 南美白对虾与中国对虾的主要形态区别是：甲壳较薄，正常体色为青蓝色或浅青灰色，全身不具斑纹；额角稍向下弯，额角尖端的长度不超过第一触角柄的第二节，其齿式为5-9/2-4；头胸甲短，与腹部长度之比为1：3；体长而侧高，略呈梭形； 南美白对虾的生物学 摄食 南美白对虾为杂食性，偏动物性，可食池中的有机碎屑，对饲料的固化率要求较高。繁殖期间，尤其是性腺发育中、后期，摄食量明显增大。 南美白对虾的生物学 生长 在适宜条件下，南美白对虾生长特别快可采用同一体长-体重公式：W=0.012 L3 南美白对虾的生长速度取决于蜕皮频率（即蜕皮的时间间隔）和增长率（即每次蜕皮后的增长量）。 南美白对虾的生物学 繁殖 南美白对虾的繁殖期较长，在主要分布区周年可见怀卵亲虾，但不同分布区的繁殖期不同。 南美白对虾具开放性纳精囊（open thelycum），繁殖顺序是： 南美白对虾的生物学 生活习性 水温 盐度 pH值 溶解氧 氨 对几种消毒剂的反应 南美白对虾的人工繁殖 卵巢发育分期 Ⅰ期，为卵原细胞增殖期。 Ⅱ期 ，为卵母细胞生成期。 Ⅲ期 ，为卵母细胞的小生长期。 Ⅳ期 ，为卵母细胞的大生长期（卵黄积累期）。 Ⅴ期 ，为卵细胞的成熟期。 Ⅵ期 ，南美白对虾为多次产卵。 南美白对虾的人工繁殖 影响性腺发育的因素 盐度 水温 光照 营养 摘除眼柄对卵巢发的影响 南美白对虾的人工繁殖 繁殖生物学技术 亲虾的选择 亲虾培育 促熟 收卵和孵化 南美白对虾的人工繁殖 A：育苗池。B：集卵装置，B1为集卵箱，箱内固定100目筛绢制成的集卵网袋，B2放置10层聚乙烯网片作机械过滤。C：生物过滤器，C1为麦饭石，C2塑料小圆球，C3沸石，C4聚乙烯网片。D：消毒器。紫外灯功率为1000 W（每天8~10 h）。在B2和C4部位分别放1个小型潜水泵，流量为2 t·h-1。循环水的流量为2 t·h-1，日循环3~4次。DP：潜水泵。ECB：集卵袋。WDM：排水口。 南美白对虾的人工繁殖 食用南美白对虾的养殖 一、池塘条件、清池和注水 池塘应注排水方便，利于隔离病原，易于管理和操作。池塘面积应为0.6~0.7 ha左右，最大水深2.0~2.5 m，底部呈锅底形。每0.6~0.7 ha配1.0~1.5千瓦水车式或射流式增氧机4台，摆放在池塘四角，使池水沿四周运动。不足0.6~0.7 ha的池塘按每亩667m2 0.3~0.4千瓦配置增氧机。池四周设高50cm的塑料围拦，防止蟹进入。经过养殖，尤其是曾发生病害的对虾池，必须彻底清池。将表层15~25 cm的淤泥运到雨水不能冲回的地方。填平蟹洞，消灭死角。 食用南美白对虾的养殖 二、放养 确保虾苗不带病毒而体质健壮是对虾养殖成败的关键之一。因此，必须到清洁生产的正规场家购买虾苗；放养前虾苗必须经PCR检测，确认无病毒再放养。 放养密度与池塘、气候、饲料和设备条件、养殖方式和经验等因素有关。 食用南美白对虾的养殖 食用南美白对虾的养殖 三、水质调控 对虾池的环境特点 营养物和固体物的收支平衡 食用南美白对虾的养殖 对虾精养池塘中水质与管理间的关系 食用南美白对虾的养殖 对虾精养池塘中固体物和有机物的平衡 食用南美白对虾的养殖 对虾精养池塘（交换水）中氮平衡 食用南美白对虾的养殖 对虾精养池塘（交换水）中磷平衡 食用南美白对虾的养殖 四、投喂 南美白对虾对营养物质的需要量已有专文（参见《大连水产学院学报》2002年第3期）。南美白对虾摄食鲜杂鱼、贝肉和卤虫等饵料时，生长较快，但这些鲜活饵料易带病原而引发疾病。用时应煮沸消毒或喂些淡水鱼。 食用南美白对虾的养殖 食用南美白对虾的养殖 防病 对虾的病毒病危害最大，应重点预防（病症及其诊断已有专文）。其传播途径如下： 食用南美白对虾的养殖 虾病防治是个系统工程：彻底清池，消灭病原及其载体；放养健康虾苗；合理密度和混养（海水中放几尾肉食性鱼类；低盐度可放鲢、鳙）；勤注新水，合理投放益生素、光合细菌和化学药物、适时开增氧机等保持良好水质；投喂营养全面的优质饲料，并适当投喂药饵。 南美白对虾拖拉病的主要症状为：甲壳变软；停食，肝胰脏肿大、变白；尾部和足部发红；病虾一般集中在池边和下风处；幼虾呈急性死亡