05-酶重点分析.doc

第5章 酶 一、单项选择题 1．关于酶的叙述哪项是正确的？A．B．所有的酶都含有辅基或辅酶C．大多数酶的化学本质是蛋白质．都具有立体异构特异性．能改变化学反应的平衡点加速反应的进行? A．所有的酶都是别构酶 E．酶催化的高效率是因为分子中含有辅酶或辅基 C．酶的活性中心中都含有催化基团 D．所有的酶都含有两个以上的多肽链 E．所有的酶都能使化学反应的平衡常数向加速反应的方向进行 3．酶具有下列哪种能量效应 A．增加反应活化能 B．降低反应活化能 C．增加产物的能量水平 D．降低反应物的能量水平 E．降低反应的自由能变化 4．酶蛋白变性后其活性丧失，这是因为 A．亚基解聚 B．酶蛋白被完全降解为氨基酸 C．酶蛋白的一级结构受破坏 D．酶蛋白的空间结构受到破坏 E．酶蛋白不再溶于水 5．有关酶的辅酶叙述正确的是 A．是与酶蛋白结合紧密的金属离子 B．分子结构中不含维生素的小分子有机化合物 C．在催化反应中不与酶的活性中心结合 D．在反应中参与传递氢原子、电子或其他基团 E．是与酶蛋白紧密结合的小分子有机化合物 6．酶和一般化学催化剂相比具有下列特点，例外的是 A．具有更强的催化效能