VC标准曲线.docVIP

药用的维生素c是人工合成的。合成的方法有多种。一般是由葡萄糖制成D-山梨醇，再用黑乙酸菌（Acetobacter Suboxydans 氧化发酵，生成L-山梨糖，经缩合生成二丙酮-L-山梨糖，再氧化生成二丙酮-2-酮-L-葡萄糖酸，然后酯化成2-酮-L-葡萄糖酸甲酯，与甲醇钠作用生成抗坏血酸钠，与盐酸加热制成抗坏血酸。所以它指的就是你的Vc含量，严格意义上来讲是L-抗坏血酸。通常抗坏血酸总量被认为是维生素C V itam in C, VC 和其氧化形式二十二碳六烯酸 docosahexaeno ic _ac id, DHA 的总和2,4-二硝基苯肼比色法8　原理　　总抗坏血酸包括还原型、脱氢型和二酮古乐糖酸,样品中还原型抗坏血酸经活性炭氧化为脱氢抗坏血酸,再与2,4-二硝基苯肼作用生成红色脎,根据脎在硫酸溶液中的含量与总抗坏血酸含量成正比,进行比色定量。9　试剂　　本实验用水均为蒸馏水。试剂纯度均为分析纯。9.1 　4.5mol/L硫酸: 谨慎地加硫酸 比重1.84 250mL于700mL水中,冷却后用水稀释至1000mL。9.2　85%硫酸：谨慎地加900mL硫酸 比重1.84 于100mL水中。9.3　2%2,4-二硝基苯肼溶液:溶解2g2,4-二硝基苯肼于100mL4.5mol/L硫酸内,过滤。不用时存于冰箱内,每次用前必须过滤。9.4