水产养殖环境工程学期末复习参考.docVIP

水产养殖环境工程学期末复习 1.设施渔业 答：相对于传统渔业而言，设施渔业借助现代科学技术、手段，使用先进的装备设施，人为的控制或选择养殖环境,为鱼类提供最佳生长条件的高效水产养殖业。它是将工程技术、机械设备、监控仪表等现代工业技术用于渔业生产，实现高密度、高产值、高效益的水产养殖方式。 答：水产养殖环境工程学是运用环境科学、工程学、水产养殖学等相关学科的理论与方法，研究保护和合理利用水产养殖环境中的自然资源，控制养殖水环境的污染与破坏，改善水产养殖环境，使养殖对象得以健康生存、生长，保证水产养殖业持续发展的学科。其研究内容如下： 1、养殖动物的适宜生态环境，量化和评价其生存、生长的适宜环境参数，提供工程设计基础数据。 2、设施设备与养殖对象及环境之间的关系 3、养殖工程设备参数信息与工程量计算 4、水质净化与水污染控制工程 5、设备运行工况 6、循环水系统工艺设计 3．水产养殖模式主要有哪几种？（出了两次！！） 池塘养殖，工厂化养殖，底播养殖、筏式养殖、海上网箱养殖以及立体综合（多层次营养）养殖等几种模式。 4．深水网箱系统由那几部分组成？ 答：深水网箱系统由深水网箱框架系统、深水网箱网衣系统和锚泊系统组成，具体如下： 深水网箱框架系统:由高密度聚乙烯（HDPE）管材构成。这种管材强度高、韧性好，具有较好的抗海水腐蚀性能及耐老化性能，使用寿命一般在10年以上。 深水网箱的网衣系统：主要是由主体网衣和网盖等组成。网衣多采用优质尼龙无结网，具有强度高、韧性好、抗老化等优点，经特殊工艺进行缝制，保证了养殖过程中网衣和养殖鱼类的安全。在网衣上涂上防附着涂料，网衣正常条件下有效防附着时间在半年左右。网衣网目尺寸应根据养殖对象的大小而定。 锚泊系统： 确保网箱安全，根据养殖地点的底质采用锄式锚、混凝土预制块或打桩等方式固定网箱。 目前多采用张力缓冲机构（浮绳框、浮球、锚链等组成），利用主、副缆绳，将整个网箱系统固定，最大限度的减少风浪对网箱的冲击。 5、工厂化养殖分为哪几种类型，各有何优缺点？ 答：工厂化养殖分为流水式养殖模式和循环水养殖模式（开放式和封闭式）。 (流水式养殖模式：利用海水水源，经过或不经过加温，增氧，过滤等预处理后进入鱼池，从鱼池排出的水不再回收利用，经过或不经过处理直接排放。 流水式养殖系统的优点： 1）养殖密度可以很高，主要取决于换水量的大小。 2）利用地下水，地热和电厂余热的流水式养殖系统，由于养殖温度适宜，可以大大缩短养殖周期。 流水式养殖系统的缺点： 1）地热和地下水资源过度开发，对地下水资源的破坏。 2）由于养殖废水不经过处理，直接排进近海水域，造成自身污染，鱼类疾病频发，对自然环境的污染越来越严重。 相比其它的养殖系统，流水式养殖系统建设和运营费用比较高，所以养殖的对象要求是高经济性、高附加值品种。? (循环水式养殖模式：养殖鱼池排出的废水全部或者部分经过净化处理后再次回到养殖鱼池的一种养殖模式。(养殖用水在同一个养殖系统内被循环利用的养殖系统。) 优点 1、节水90% 2、节地≥99% 3、环保 4、生产能力高 5、产品品质好 6、不受环境制约 缺点 1、系统稳定性不好2、运行成本高 3、操作维护要求高等 6．何谓循环水养殖系统？ 定义：养殖用水在同一个养殖系统内被循环利用的养殖系统。 分类：循化水养殖系统一般被分为全封闭循环水养殖系统和半封闭循环水养殖系统。 全封闭循环水养殖系统：指从养殖池排出的废水全部或者90%以上被循环利用的养殖模式。 半封闭循环水养殖系统：指养殖池排出的废水被部分循环利用的养殖模式。 构成：循环水养殖系统的构成主要包括：厂房、养殖鱼池、循环水泵、物理过滤装置、生物过滤装置、控温装置、消毒杀菌装置和充气增氧设备等。 绘图说明循环水养殖系统主要由那几部分组成？ 1）养鱼车间 2）鱼池系统 3）沉淀池 4）过滤器 循环水养殖系统主要的构成包括厂房、养殖鱼池、循环水泵、物理过滤装置、生物过滤装置、控温装置、消毒杀菌装置和充气曝气设备等。 7．沉淀池分为哪几种？ 答：按池内水流方向分类： 平流式、竖流式、辐流式和斜管斜板式 。 按工作方式分: 间歇式和连续式 沉淀池的设计主要应考虑的因素？ 答：沉淀池一般修建在高位上，利用位差自动供水，其结构多为钢筋混凝土浇制，设有进水管、供水管、排污管和溢流管，池底排水坡度为2%～3%，容积应为养鱼厂最大日用水量的3～6倍。 8．过滤器的种类是如何划分的？ 答：常用的过滤器有机械过滤器和生物过滤器。 机械过滤器又分为重力式过滤器、砂滤池、砂滤井和微滤机等 生物过滤装置的种类： 活性污泥池、浸没式生物滤池、滴流式生物滤池、生物转盘、生物流化床等 9．简述蛋白质分