(商品分级.ppt

第五章 商品质量检验 商品分级 商品分级的原因 香味西瓜 由河南农大研制培育成功的“香味西瓜”，皮薄肉厚，比一般西瓜甜4～6倍，放在屋里香气袭人，有“瓜中之后”的美称。 迷你西瓜 日本市场上推出的一种西瓜，用一只手掌就可托起，重约l．5～2千克，皮超薄，汁多而甜，最适合小家庭食用。 奶味西瓜 这是我国西瓜育种专家郑宜兴培育成功的组合杂味新品种，现已定名为荆杂512，味特甜，具有牛奶香味。 酒味西瓜 出自美国园艺师的“酒味西瓜”，培育方法十分特别，用一根灯芯，一端浸在美酒里，另一端接在瓜藤的切口上，并用石膏封牢，当西瓜成熟后，酒香扑鼻，别有风味。 无籽西瓜 无籽西瓜平均每只重3～3．5千克，平均亩产2250千克左右，是目前国内出口量较大的品种之一，在国际市场上有较强的竞争力。 什么是商品分级 对同一品种的商品，按其达到商品质量标准的程度把它分为若干个等级的工作 商品分级标准 商品种类不同，分级的标准也不一样。 如茶叶按色香味等感官指标分级； 糖、食品按其化学成分含量分级； 鸡蛋按十个重量分级。 商品分级标准 国家标准《工业品质量分等导则》中规定， 优等品的质量标准必须达国际先进水平，且能够五年内保持先进水平； 一等品质量标准达国际一般水平；优等品和一等品等级的确认，须有国家级检测中心、行业专职检验机构或受国家、行业委托的检验机构出具的实物质量水平的检验证明。 合格品按照我国一般水平标准组织生产，质量水平达到工厂要求即可。质量由企业检验判定。 商品分级常用等级顺序表示，用几等、几级或甲乙丙表示。等级顺序的高低具体表示了商品质量的优次。 许多商品还同时以特殊的标记来表明自身的质量等级。如瓷器以底部的印记表示等级。○为一等品，□为二等品，△为三等品，不合格底部则印“次品”。又如布匹上字的颜色表示不同等级，红色为一等品，绿色为二等品，蓝色为三等品，黑色为等外品（比最低一级要求还低的商品）。 商品分级的特点 具有相对性，有时会因不同时期、不同地区、不同使用条件及不同个性而产生不同的质量等级。 我国商品分级 游戏分级 电影分级 游戏分级 美国游戏分级 “E”(Everyone) 适合所有人，此类游戏可涵盖多种年龄层和口味，它们包含有最少的暴力内容，部分漫画风格的恶作剧（例如闹剧式的喜剧），或者部分粗鲁的语言。 “T”(Teen) 适合十三岁以上的玩家。此类游戏可能包含暴力内容，温和或强烈的语言，和/或暗示性的主题。 “M”(Mature) 适合十七岁以上的玩家，比“少年”类产品包含有更多的暴力内容或语言。另外，此类产品可能包含有成人的性主题。 “AO”(Adults Only) 仅适合成年玩家。此类产品包含有性和/或暴力的图片描述，严禁向十八岁以下的玩家销售或出借。 电影分级 新浪网就这个话题做了一个网上调查，结果显示：截止到昨天，共有27066投票，支持分级的人有24462位，占90.38%，不支持的只有1895位，占7.00%，还有709位网友认为“不好说”，占2.62%。 商品分级的方法 百分记分法是将商品各项质量指标规定为一定的分数，重要指标占高分，次要指标占低分。如果各项指标都符合标准要求，或认为无暇可挑的，则打满分，某项指标欠缺则在该项中相应扣分。全部合格为满分100分。 如酒的评分方法，满分为100分： 白酒：色—10分、香—25分、味—50分、风格—15分。 啤酒：色—10分、香—20分、味—50分、泡沫—20分。 商品分级的方法 限度记分法是以商品的每种疵点规定为一定的分数，由疵点总分来确定商品的等级。疵点越多，总分越高，商品等级就越低。 限度记分法在标准分数上只规定最高值。 如棉布的外观质量，按疵点对布面影响程度确定各项疵点分数，分数总和不大于10为一等品，不大于20为二等品，不大于35为三等品，超过40为等外品。 第六章 商品质量评价 商品质量标志 依据一定法定程序颁发给生产企业，以证明其商品达到一定水平的符号或标记。 质量标志既是商品质量的证明，也是企业上水平上档次的象征。合法的产品质量标志可帮助消费者了解产品质量状况，便于选购、使用产品。 商品质量标志与商标相区别 商标 商标（英文TradMark），是指生产者、经营者为使自已的商品或服务与他人的商品或服务相区别，而使用在商品及其包装上或服务标记上的由文字、图形、字母、数字、三维标志和颜色组合，以及上述要素的组合所构成的一种可视性标志。 商标的特点 商业性 显著性 独占性 商品质量标志的种类 文字标志、图形标志、组合标志 质量合格标志、质量认证标志、环境标志。 文字标志 优点： 书写不拘一格。注易认、易记、易于呼叫 例如：圪窷 机构名称缩写，使人加深印象，扩大知名度 例如：美国电器UL 文字标志 缺点 受着民族、地域的限制 图形标