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一壶乡愁“百家宴” 踏月归乡叙团圆 天 涯 共 此 时 （记者 余慧娟 通讯员 刘志科 汪文阶 余琳） “拉花花，做酒架，大姑娘小媳妇归家家。五花马，绿头纱，三店老酒醉花下……”每年八月十五中秋团圆节时，在开化县音铿乡侧溪东向，至今保留着汉族传统文明——吃“百家宴”民间习俗的戴家村，便开始热闹起来。 百家宴是独特又古老的汉族民俗文化，是一种在族人内部举行的祈祷仪式，在百家宴上，千百村民将“聚宗亲，商族事，祈丰收，保平安”。每到中秋前夕，村中的孩子便会唱起本族特有的民间小调，穿梭于桂花盛开的乡道，迎接归来的游子；到了八月初十（备宴的第一天），家家户户就开始量米换衣、开桌备肉，为三天后的“百家宴”盛会做准备。到了中秋节当天，村民们便敲锣打鼓、共聚一堂，上百张方桌上千道菜，数百人同食共饮，分享一年的丰收和喜悦，祈福来年的风调雨顺。 月是故乡圆，水是家乡甜。“百家宴”寄托着亲人的思念，也牵引着每一个游子回家的心。在这场“家宴”里，不论老少，无谓亲疏，不记近远，每一家庭都上演着自己的故事，诉说着属于自己的小团圆。 一坛桂花酒 是回家的路 “快，快，都赶不上妈做的午饭了……”八月初十，距离“百家宴”还有三天的时间，开化桃溪村的新媳妇戴建锋一早就开始准备起来。盘上时髦的发髻、穿上噌亮的皮鞋，再拎上一坛自酿的桂花酒，夫妻俩就上路了。“去年中秋的前半个月，我结婚了，所以没能赶上村里的百家盛宴，那也是我唯一缺席的一次。这不，今年赶早回娘家，帮她筹备筹备，顺便陪她一起过个中秋节。” 得知女儿今天要回家，母亲郑仙花也一大早就开始忙碌起来。拿上篮子，带上把小剪，走上一段山路，郑仙花就来到了后山上，“我家姑娘特别爱吃艾草做的糯米肉果，她说一闻到青草的香味，总能想起奶奶和我做的饭菜。听说她今天回家，我啊，给她做几个……” 戴建锋的父亲戴家汉是村里众所周知的“大户家庭”，今年68岁。2个女儿1个儿子都工作在大城市，事业有成，平日回家时间并不多，然而每逢“百家宴”和中秋节，儿子儿媳、孙子孙女、女儿女婿便不远千里赶回家中，共话团圆。“我们家有一项祖传的手艺，就是酿桂花酒，是爷爷教给我们的。”戴建锋告诉记者，每年的八月中秋前，爷爷和父亲都会摘下大片的桂花瓣泡进自酿的米酒中，做成桂花酒，等到中秋那晚，每人斟上一杯，五十年来，从未改变。“去年我结婚了，中秋不能回家，于是爸爸在我出嫁时，就送了我一坛桂花酒。妈妈说，中秋夜那晚，父亲喝了很多酒，嘴里直念叨着我的名字…我知道， 父亲是思念我，想要一家人的团宴……”所以今年，戴建锋特地和丈夫采来了桂花瓣，在半个月前就试着做起了桂花酒，她说，她要在中秋，亲手给父亲斟上一杯，“戴家的子女，就要把自家酿的味道传承下去，这是专属于团圆的味道。” 马上就到了“百家宴”开席的日子，戴家汉的其他几个孩子也都要陆陆续续回乡过节了，“老大说明天下午就到家里，每年百家宴上的糯米糍都是他打的……老三说后天回家，我还得让他帮我磨豆腐、做发糕呢，这些全是百家宴那天，分享给大家一起吃的……”郑仙花笑着、说着，幸福洋溢在眉间。 一条柳叶龙 是世代的情 每年八月十三，戴家村的“百家宴”过后，晒谷场上便人声鼎沸、锣鼓喧天，所有村民、外客齐聚一堂，精彩绝伦的舞龙活动就正式拉开了序幕。而作为“双龙”之一的柳叶龙，则承载着村民对于天象雨水的祈福，将百姓的希望归昭神明。每年八月初，柳叶龙制作手艺的2位传人余能贵和余田水表兄弟俩，便搬到了一起，一起做龙、共度中秋，这一传统，他们已经坚持了10年。 58岁的余田水和53岁的余能贵家住大溪边乡上安村，表弟余能贵家中世代编龙。因为两人住在同村，房屋又只隔了一面墙，加上彼此的亲兄弟早就外迁到别处生活，所以两人虽是表兄弟，但是关系一直宛如亲生。从1980年开始，表哥余田水就经常在外打工，而表弟就以在村中做龙、务农和打零工生活。“他的家虽然离我家很近，但是每年的中秋节他从不回家，一年很难见一面。”余能贵说，那时候他一年只能见到表哥一面，谈不上交流和团圆的概念。然而这样的情况，终于在2005年得到了改变。 2005年的八月初三，余能贵像往常一样，在家磨剪竹篾，准备搭龙骨，然而一个不留神，劈刀顺下砍中手骨，手掌很快没有了知觉。之后经过一番治疗，手虽然保住了，但是要想恢复抓拿的功能，则需要3个月的修养。“竹叶龙谁来做……舞龙会怎么办……”得知这个消息后，村主任立即赶到余能贵的家中商量，就在这时，余能贵想到了表哥余田水，“让他来吧，他学过编龙的技术，能要我在旁指导，一定行。” 八月初七，余田水临危受命，被请回乡中做龙，然后完全没有操练过的他，根本无从下手。“听说竹叶龙可能做不了，村里的老人都涌到了我家。”余田水告诉记者，这些老人一遍遍央求自己一定要把龙做起来，一定要把舞龙会办起来，因为中秋团圆节，很多外地的子女都返乡过节，