水解羽毛粉(全).docVIP

高温高压水解羽毛粉生产及介绍 一、水解羽毛粉定义 根据中华人民共和国农业行业标准NY/T915-2004《饲料用水解羽毛粉hydrolyzed feather meal for feedstuff》，饲料用水解羽毛粉的定义为：家禽屠体脱毛的羽毛及制作羽绒制品筛选后的毛梗，经清洗、高温高压水解处理、干燥和粉碎制成的粉粒状物质。 二、水解羽毛粉的加工工艺 三、1、水解羽毛粉的感官要求： 项目 指标 性状 干燥粉粒状 色泽 淡黄色、褐色、深褐色、黑色 气味 具有水解有毛粉正常气味、无异味 2、水解羽毛粉的理化指标： 项目 指标 一级 二级 粉碎粒度 通过的标准孔径不大于3mm 未水解的羽毛粉 ≤10 水分 ≤10 粗脂肪 ≤5 胱氨酸 ≥3 粗蛋白 ≥80 ≥75 粗灰分 ≤4 ≤6 沙分 ≤2 ≤3 体外消化率 ≥80 ≥70 3、水解羽毛粉的卫生指标要求： 沙门氏菌不得检出、每百克大肠菌群的允许量（MPN/100）小于1×104.每千克中砷的允许量不大于2mg 四、水解羽毛粉原理释义： 羽毛粉基本成份为蛋白质，其中主要为甬蛋白。在天然状态不易消化。将羽毛经过处理，使羽毛中蛋白局部水解，羽毛纤维的化学结构发生变化。改善羽毛粉的适口性，可流动性，且易为畜、禽消化。影响水解羽毛粉质量的重要因素是水解的程度。羽毛粉一定要加工足够长的时间来破坏胱氨酸之间的消化率在70－％的粉。水解过度（即指胃蛋白酶消化率达％），破坏过多的胱氨酸化学键，就会损失过多的含硫氨基酸，产生非天然的化学物质。这些物质在实验室的条件下可以被胃蛋白酶消化，但是不能被动物利用。氨基酸的消化率低。相反，水解不足（即指胃蛋白酶消化率低于65％），同样氨基酸消化率低。 羽毛粉的物理性质因所用羽毛原料的不同而不同。羽毛颜色浅，生产的羽毛粉呈浅金黄色；羽毛颜色深，生产的羽毛粉呈深棕黑色。 不能为瘤胃降解据赛尔饲料工业杂志著名专家介绍，水解毛粉含有较高的精氨酸族氨基酸，当动物生长速度较快时，这些氨基酸转变为限制性氨基酸，提供较高的精氨酸族氨基酸，在动物生长速度较快时是十分必要的。寻找地道的水解毛粉原料对饲料工作者是个考验。 1：在显微镜下看有毛的水解不完全，这种情况下，整体白色的可能性大点：在显微镜下看有一颗颗淡黄透明的，这种水解比较完全，消化也率高：在显微镜下看颜色深灰的或有黑的，表示，烧焦的可能性当然，最好测下胃蛋白消化率，建议大于%，还有测下其他常规指标 名称 新鲜度（VBN） 品级 水解羽毛粉 75 优等 水解羽毛粉 70-180 良品 水解羽毛粉 180-220 普通，可用 水解羽毛粉 220 低等 九、水解羽毛粉的部分成分分析 1 、粗蛋白质? ?水解羽毛粉含粗蛋白质 80% ～ 85% ，高于鱼粉，但氨基酸中甘氨酸、丝氨酸含量高，分别达到 6.3% 和 9.3% ；缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸的含量分别约为 7.23% 、 6. 78% 、 4. 21% ，高于其他动物性蛋白质。水解羽毛粉的胱氨酸含量高，尽管水解时遭到破坏，但仍含有 2.93% ，居所有天然饲料之首。缺点是赖氨酸和蛋氨酸含量不足，分别相当于鱼粉的 25 ％和 35 ％左右。由于胱氨酸在代谢中可代替 50% 蛋氨酸，所以配方中添加适量水解羽毛粉可补充蛋氨酸不足，同时水解羽毛粉还具有平衡其它氨基酸的功能，应充分合理利用这一资源。2 、有效能值? ?水解加工的羽毛粉，其粗脂肪含量应在 4％以下，消化率在 75% 以上，鸡代谢能值可达 10.04MJ/kg 。 3 、维生素? ?水解羽毛粉中除维生素 B12 含量较高外，其他维生素含量均很低。 4 、矿物质? ?含硫 可达 1.5% 量在所有饲料中最高，但钙、磷含量较少，分别为 0.4% 和 0.7 ％。此外，羽毛粉还含有钾、氯及各种微量元素，含硒量较高，约为 0.84mg/kg ，仅次于鱼粉 2.0mg/kg 和某些菜籽饼粕 1.0mg/kg ，大大高于其他饲料。 臭气 臭气 输送机 蒸汽烘干 双塔除臭系统 成品羽毛粉 输送机 冷却、筛选 颗粒粉碎 高温水解 产品包装 挤压脱 原料 输送机 工艺流程：