西安建设国际化大市蔬菜有效供给体系研究报告2.docVIP

西安建设国际化大都市蔬菜有效 供给体系研究报告 单位： 蔬菜有效供给体系课题组 日期： 2014年3月18日 目 录 一、研究的背景与意义 ㈠研究的背景 ㈡蔬菜供给体系建设的意义和作用 二、西安市蔬菜供给体系现状 （一）生产基地建设 （二）西安蔬菜流通体系现状 （三）蔬菜质量安全体系现状 三、 西安建设国际化大都市蔬菜供给体系存在的问题 (一) 生产供应方面存在的主要问题 （二） 一、研究的背景与意义 蔬菜作为人类的基本食物之一，在城乡居民生活不可或缺。随着社会的发展进步，蔬菜消费量逐年提升。据FAO（联合国粮食及农业组织）统计，进入21世纪，世界蔬菜消费量年均增长5%以上。按照此增长幅度计算，全世界年均增加蔬菜消费4000多万吨，到2015年总消费量将达到12.8亿吨。在我国由于人口将继续增长（预计到2015年我国将新增6000多万人）以及国民消费从温饱型转入营养健康型。随着中低收入家庭，特别是广大农村居民收入水平的提高、城镇化步伐的加快，蔬菜消费水平将不断增加。 2009年6月，国务院批准实施《关中-天水经济区发展规划》，在国家战略层面上提出2020年，西安将成为人口1000万以上、建成区800平方公里的国际化大都市大西安的规划范围将包括西安市整个行政辖区，渭南市富平县，咸阳市秦