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春风吹遍大地 恩泽惠及万生 ---记太和小学营养餐工作回顾 学生营养改善计划是一项真正的民生工程、德政工程。我校自今年3月11日开展学生营养餐工程以来，学校高度重视学生营养餐管理工作，现对我校学生营养餐工作主要做法总结如下： 一、各级领导重视 1、我校始终把学生营养餐工作放在重点，学校成立了以校长为组长的学校营养餐工作领导小组和以村委会主任为组长的膳食委员。 领导小组职责：做好学生营养餐工作的领导、管理、宣传等工作，确保学生营养餐按时、足额享用。 膳食委员会职责：负责对学生营养餐监督；负责协调学校与家长、学生之间的关系；向学校建议营养食谱的搭配；对营养餐供餐情况进行评估。 2、自开始营养餐工作以来，区教育局、镇政府、中心学校的都非常关心学校的用餐情况，及时来我校进行检查指导工作。 二、健全管理制度，制定工作职责 为了确保我校学生营养餐管理工作制度化、规范化，按照中心学校的统一安排，制定了各种具体的管理制度，并把食堂的各种规章制度上墙。制定营养餐相关管理人员岗位职责，并签订工作责任书及安全承诺书。把食品卫生安全杜绝在萌芽状态中，对不按有关规章制度执行的人员，严格责任追究。 三、强化“两个安全”工作 （一）食品安全。 1、学校严把食品采购关，采购时注意厂家的资质、食品的质量、有效期、保质期，并进行索证、索票，采购回来的食品经专职人员验收，并对生产产家、生产日期