高三生物学实验专题研究课本实验课件选修1.ppt

2009年高三生物实验专题复习（一） 一、观察DNA和RNA在细胞中的分布 1、实验原理： (1)真核细胞的DNA主要分布在细胞核内，RNA主要分布在细胞质中。 (2)甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿对DNA亲和力强，使DNA显现出绿色，而吡罗红对RNA的亲和力强，使RNA呈现出红色。用甲基绿、吡罗红的混合染色剂将细胞染色，可同时显示DNA和RNA在细胞中的分布。 (3)盐酸的作用 ① 盐酸能改变细胞膜的通透性，加速染色剂的跨膜运输； ② 盐酸使染色体中的DNA与蛋白质分离，便于DNA与染色剂的结合。 2、实验目的： 初步掌握观察DNA和RNA在细胞中分布的方法 3、实验选材： （1）选用的实验材料既要容易获得，又要便于观察； （2）常用的观察材料由人的口腔上皮细胞、洋葱鳞片叶表皮细胞(为避免原有颜色的干扰，不可使用紫色表皮细胞)(3) 取材要点????① 取口腔上皮细胞之前，应先漱口，以避免装片中出现太多的杂质；????② 取洋葱表皮细胞时，尽量避免材料上带有叶肉组织细胞。  4、主要步骤(以观察口腔上皮细胞为例) （1）取材??? ① 滴： 在洁净的载玻片上滴一滴质量分数为0.9%的NaCl溶液； ② 刮： 用消毒牙签在口腔内侧壁上轻轻地刮几下；??? ③ 涂： 将牙签上的碎屑涂抹在载玻片的生理盐水中；??? ④ 烘： 将涂有口腔上皮细胞的载玻片在酒精灯的火焰上烘干。 （2）水解??? ① 解： 将烘干的载玻片放入装有30ml质量分数为8%的盐酸的小烧杯中，进行材料的水解；??? ② 保： 将小烧杯放入装有30℃温水的大烧杯中保温5分钟。 （3）冲洗涂片????① 冲： 用缓缓的蒸馏水冲洗载玻片10秒钟；??? ② 吸： 用吸水纸吸去载玻片上的水分。 （4）染色??? ① 染：用2滴吡罗红甲基绿混合染色剂滴在载玻片上，染色5分钟；??? ② 吸： 吸去多余染色剂；??? ③ 盖： 盖上盖玻片。 （5）观察??? ① 低： 在低倍物镜下，寻找染色均匀，色泽浅的区域，移至视野中央，将物像调节清晰；??? ② 高： 转到高倍物镜，调节细准焦螺旋，观察细胞核和细胞质的染色情况。 随堂练习 1、洋葱根尖细胞的遗传物质存在于（ ） A 细胞核 B 细胞核、线粒体 C 细胞核、叶绿体 D 细胞核、叶绿体、线粒体 2、关于DNA和RNA在口腔上皮细胞分布的叙述，正确的是（ ） A DNA和RNA大部分位于细胞核中 B DNA和RNA大部分位于细胞质中 C DNA大部分位于细胞质中，RNA大部分位于细胞核中 D DNA大部分位于细胞核中，RNA大部分位于细胞质中 3、观察DNA和RNA在细胞中的分布时，下列哪项操作是正确的（ ） A 染色时先用甲基绿溶液染色，再滴加吡罗红染液 B 将涂片用8%盐酸处理后，接着用染色剂染色 C 观察时应选择染色均匀、色泽较浅的区域 D 先用低倍物镜找到较清晰的细胞，然后换上高倍物镜 4、在处理洋葱根尖细胞时，加入8%盐酸的目的不包括（ ） A 改变细胞膜通透性，加速染色剂进入细胞 B 使染色体中的DNA与蛋白质分离 C 杀死细胞，有利于DNA与染色剂结合 D 水解DNA，破坏DNA分子结构 二、检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质  1、实验原理： （1）斐林试剂鉴定还原糖时，溶液的颜色变化为：砖红色(沉淀)。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖存在与否，而不能鉴定非还原性糖。葡萄糖、麦芽糖、果糖是还原糖 （2）双缩脲试剂的成分是质量浓度为0.1 g／mL的氢氧化钠溶液和质量浓度为0.01 g／mL的硫酸铜溶液。蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。 （3）苏丹Ⅲ染液遇脂肪的颜色反应为橘黄色，苏丹Ⅳ染液遇脂肪的颜色反应为红色。 2、实验目的： 尝试用化学试剂检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质 3、实验选材： （1）做可溶性还原性糖鉴定实验，应选含糖高，颜色为白色的植物组织，如苹果、梨。（因为组织的颜色较浅，易于观察。） （2）做脂肪的鉴定实验。应选富含脂肪的种子，以花生种子为最好，实验前一般要浸泡3～4小时（也可用蓖麻种子）。 （3）做蛋白质的鉴定实验，可用富含蛋白质的黄豆或鸡蛋清。 4、实验试剂 斐林试剂（包括甲液：质量浓度为0.1g/ mL NaOH溶液和乙液：质量浓度为0.05g/ mL CuSO4溶液）、 苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液、 双缩脲试剂（包括A液：质量浓度为0.1g/ mL NaOH溶液和B液：质量浓度为0.01g/ mL CuSO4溶液）、 体积分数为50%的酒精溶液，碘液、蒸馏水。 ５、方法步骤： （１）可溶性糖的鉴定 （３）蛋白质的鉴定