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广西医疗卫生考试每日一练（7.9） A1型题 1.变性蛋白质的主要特点是 A.不易被蛋白酶水解 B.分子量降低 C.溶解性增加 D.生物学活性丧失 E.共价键被破坏 标准答案：D 试题难度：中 认知层次：解释 解析：本试题考核蛋白质变性，考查考生对蛋白质变性概念的掌握程度。 蛋白质变性的定义是：在某些物理和化学因素作用下，其特定的空间构象被破坏，即有序的空间结构变成无序的空间结构，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，称为蛋白质的变性。变性的蛋白质水溶性降低，结晶能力消失，溶液黏度增加，易被蛋白酶水解，生物学活性往往丢失。5种备选答案描述只有D符合上述蛋白质变性的表现。 2.核酸变性后，可产生的效应是 A.增色效应 B.最大吸收波长发生转移 C.失去对紫外线的吸收能力 D.溶液黏度增加 E.磷酸二酯键断裂 标准答案：A 试题难度：中 认知层次：记忆 解析：本题考查考生对核酸理化性质的掌握情况。 核酸在某些理化因素(温度、pH、离子强度等)作用下，DNA双链的互补碱基对之间的氢键断裂，使DNA双螺旋结构松散成为单链，即DNA变性。DNA在解链过程中，由于更多的共轭双键得以暴露，DNA在紫外区260nm处的吸光值增加，因此呈现增色效应。DNA变性并不产生吸收波长发生转移和磷酸二酯键的断裂。DNA属于生物大分子，具有大分子的一般特性，如其溶液也表现为胶体溶液性质，具有一定的黏度