民乐紫皮大蒜无公害栽培技术.docVIP

民乐紫皮大蒜无公害栽培技术 张绪年 （民乐县农业委员会 甘肃省张掖市民乐县 734500） 摘要：从轮作倒茬、施肥、选种、种瓣处理、播种、田间管理、采收、清洁田园等方面介绍民乐县紫皮大蒜无公害栽培技术,以提高民乐县紫皮大蒜的品质和经济效益。 关键词： 紫皮大蒜 无公害 栽培技术 甘肃民乐 民乐县属典型的冷凉浇灌农业区。全县耕地总面积93万亩，人均耕地面积4.3亩，常年农作物播种面积90万亩以上。适合种植大蒜的耕地面积在30万亩以上，主要分布在海拔1900～2400米之间的洪水、顺化、民联、三堡、永固五乡镇。 大蒜种植区土层深厚，土质好，有机质含量高，且气候冷凉，昼夜温差大，加上祁连山雪水灌溉，水质无污染，为种植民乐紫皮大蒜提供了良好的土壤、水质和气候等生产环境条件，近三年内种植面积稳定在5万亩左右。5万亩大蒜通过省农牧厅无公害产地认定，5.5万吨蒜头、1.75万吨蒜薹通过农业部农产品质量安全中心无公害产品认证，2009年7月民乐紫皮大蒜获得了国家地理标志保护产品。 民乐紫皮大蒜具有瓣肥、质嫩、味辣、耐贮藏等优良品质。1992年10月在北京“首届博览会”上荣获金质奖。1995年又被国内贸易部认定为“中华老字号”产品。民乐紫皮大蒜富含多种维生素、氨基酸等营养成分，不仅是上等的佐餐调料，而且具有较好的药用保健功效。产品畅销全国二十多个省市自治区，而且出口到俄罗斯、朝鲜、韩国、日本及