服务工作细节要点注意事项.docVIP

皇廷壹号细节服务 皇家气派 非凡感觉 KTV服务工作细节要点注意事项 1．KTV服务员若发现客人东张西望，第一时间走过去：“请问有什么可以帮到你”，不允许让客人扒窗式门看房间。 2．若有客人找洗手间应第一时间指引客人，不忙时应带客去洗手间，以及注意手势动作要求。 3．如发现KTV房的顾客有异常状态时（跑单等）应马上提高警惕，并及时汇报上级。 4．KTV服务员在离开岗位时应知会上司及旁边同事照看。 5．在工作时间中不准偷吃。 6．工作时间中不准将客人的食品打包留为己用。 7．在公司应爱护公司的财物，不可以用公司的物品：吸管、杯、糖包等。 8．服务过程中除留意台面卫生外，还须注意地面卫生，并及时通知管事部。 9．将过完生日，以及特别脏的房间做好记录交管事跟进卫生清洁。 10．在帮客人收台时要先打招呼：“不好意思，打扰了”。 11．凡叫半打以上的啤酒，应跟开瓶器在台面。 12．客人叫洋酒、红酒、香槟时应及时配备各种杯具给顾客。 13．若有特别客人（老总、上司、老板、政府部门）应特别照顾。 14．客人买单走后，第一时间知会上司通知咨客，在生意较好的日子，客人买完单但没有走的，也要通知咨客。 15．打烂杯具须作登记，并视规定赔偿。 16．客人买单走后，任何其它部门的员工不可以在房里玩。 17．若遇客人说是谁签单的，准备走时，应婉转留住客人，得到肯定回答并记实后才可