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论文化侵略和文化融合.doc
论文化侵略与文化融合
摘要:中华文化作为古代世界四大文化之一,具有悠久的历史和深厚的底蕴。若从黄帝时代算起,距今已有五千年的历史,作为中华民族的民族文化,其发展历程一直就是中华民族原有的本民族文化,与不同种族、不同地域的不同文化碰撞与交汇的过程。本文将着重论述中华民族文化在面对外来文化时所面临的文化侵略与文化融合问题。
关键字:文化 侵略 融合 民族
在中国,文化侵略现象的开端可被非官方的确定为韩剧《爱情xxx》的热播。随后一股“韩流”吹遍全国,各地韩剧和日本动漫的广泛传播,使国内哈韩哈日族相继出现,这些人喜欢模仿韩日式的生活、语言方式。之后随着中国加入WTO,越来越多外来文化随着商品大潮涌入中国,外来服装文化、节日文化、饮食文化深刻地影响着中国人的生活方式,于是所谓针对中华民族的文化侵略成为热点议题,下面我将以饮食文化为例,具体论述一下文化侵略与反侵略的问题。
中华饮食文化作为民族文化的一部分,一直是中国人引以为豪的象征。“中国近代文明进化,事事皆落于人之后,惟饮食一道之进步,至今尚为文明各国所不及。中国所发明之食物,固大盛于欧美,而中国烹调法之精良,又非欧美所可并驾。”根据张岂之先生在《中国传统文化·饮食文化的优良传统》一书中的概括,主要有以下几个特征:首先,中国饮食文化有科学性。着重于通过食物的消化和吸收以保障身体健康;第二,中华饮食文化既有符号们刻意追求的奢侈、豪华,又有适合于平民百姓的朴素、丰富,即食物的多样性;第三,中华饮食文化与其他艺术相通,各种菜系特点、烹饪技术使其成为给人以强烈美感和文化享受的艺术佳品。中华饮食文化如此博大精深。然而,改革开放以来,随着各种洋快餐、西餐业和其他外来饮食文化进入中国市场,中式餐饮业的发展空间越来越小,全国普遍出现了洋餐馆遍地横行的局面,尤其是快餐业。相比于营养丰富、口味多样的中式餐馆,洋餐口味单一、热量高、营养价值小,那么为什么中式餐饮业会在竞争中落入下风呢?主要是由于洋餐的以下几点优势:首先,相比于中式饮食以厨师为主的烹饪过程,洋餐以其统一规格的流程式生产,可以最大限度的保证食品口味的一致;其次,洋餐以其简单规范的生产流程,大大地加快了供应速度,最大限度的节省了用餐者的等待时间;最后,洋餐以工业化的生产模式,可以尽量的减少个人因素,使食品更加卫生、安全。综合以上几点因素,洋餐显然更适应当今快节奏的现代生活,那么洋餐比中餐更受青睐也就不足为奇了。于是有一种论调产生了:我们的民族饮食文化是不是过时了?答案显然是否定的。那么我们要怎样抵制外来文化的入侵呢?类似这样的问题还有很多,而回答这个问题,我们要先明确一个概念——文化的构成。
“文化的构成主要分为三个层面:第一,物质层面;第三——就是最深的一层,是心理层面或意识层面;中间第二层,是表层合理层的结合和统一,就是物质化了的意识,或是物质里面所包含的意识,如理论,制度,行为等”根据这个划分,对于一个民族文化,其最深层次的是心理是意识,这是一个民族的根本,是衡量一个民族文化是否消亡的标志。那么,我们就可以理解为:对于一个民族文化,其最主要的是精神心理文化,其次是科学制度文化,最后是物质文化。从这点我们可以看出,中华民族文化并没有受到所谓的巨大的入侵。那么回到刚才提出的问题,我们如何面临并改变文化入侵的现状呢?本人在思考这个问题的时候,还有一个问题一直在心中无法解答,那就是——我们一直都在向西方学习的科技文化,理论制度,比如:现代自然科学理论体系、马克思主义等等,是否也是一种文化入侵呢?这可是我们主动引进学习的啊!然而现实告诉我,那显然不是。直到我突然想到一个名词——中国特色社会主义。
“文化从总体上看是朝着在全球意识下的多元化方向发展,各种不同文化都是在面对现时代存在的共同问题的形势下,吸收其他民族的文化来发展自己本民族的文化”也就是说,所谓的发展本民族文化,很大程度上是在面对共同问题时,吸收其他外来文化中解决的好的方面,来发展本民族文化的。当中国面临内忧外患,国家积贫积弱之时,中国共产党吸收引进了先进的马克思主义文化,并结合本民族文化的特点,提出了马列主义结合中国实际,农村包围城市,武装夺取政权的革命道路,使其得以成为中华文化的一部分,这便是文化的融合。相反地,如果不与本民族文化相结合,盲目的照抄照搬外来文化,就像大跃进时期,不结合本民族文化和实际情况,完全不顾文化融合的特点,势必造成不协调,最终产生严重后果。我又想起了洋务运动时期,当西方列强用坚船大炮打开了中国大门,并带来了先进的科学文化的时候,一些封建改良发起了这场旨在学习西方科技文化来保卫国家的“洋务运动”,其口号是“中学为体,西学为用”,即以中国传统封建文化为本,以西方近现代科技文化作为辅助治国的工具。然而,中日甲午战争失败的烟火终将这以错误显
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