胃肠胰内分泌课稿.ppt

民以食为天 转基因食物 食品加工添加剂及其他 抑制胃酸分泌的内源性物质 胰腺具有内分泌和外分泌两种功能。 内分泌功能主要与代谢调节有关。 外分泌为通过腺泡细胞和小导管细胞产生和分泌具消化作用的胰液。 肠道各段在食物消化吸收的过程中发挥不同作用。 小肠： 是食物消化吸收的主要部位，食物通过小肠后，消化过程基本完成，未被消化和吸收的物质则从小肠进入大肠。 大肠： 人的大肠内没有重要的消化活动。其主要功能是吸收水分、无机盐及由大肠内细菌合成的维生素B、K等物质，为消化后的残渣提供暂时贮存的场所。 胃肠道激素 胃肠激素的概念： 胃肠道（包括胰腺）中的内分泌组织和细胞分泌的特殊活性物质统称为胃肠激素。通过血液循环作用于靶细胞，也可通过局部弥散等方式作用于其邻近的靶细胞。 胃肠胰中的一些激素也可存在于脑组织中，而原先在脑内发现的肽类激素也存在胃肠胰中。这种双重分布的肽类物质被称为脑-肠肽。包括有P物质、胆囊收缩素、促胰液素、SS、神经降压素、脑啡肽和内啡肽及TRH等。 胃肠道内分泌细胞产生的激素可分为：胃肠激素、胃肠神经肽和生长因子。 “胃肠激素”—胃肠调节肽 胃肠激素这一名词并不恰当：~不仅存在于胃肠道，还存在于神经组织和胰腺内；~不仅有激素作用，还有神经递质(neurotransmitters)和调质作