周会议.doc

与 会 人：吕桂艳 刘 昊 刘世达 马 倩 张树源 赵海如 刘荣杰 张若熙 刘程程 刘 翼 王朝阳 王国政 程志强 刘义凤 张月旺 韩希聪 缺席人员：王 琳 李艳敏 刘 娜 刘程程 王 勇 会议主持：房乃武 会议地点：一楼会议室 会议时间：2012年8月5日 星 期 日 08：00 记 录：刘 芬 办公室文员 营销部经理吕桂艳汇报工作： 创意周计划 实施金点子 内 容 序号 计 划 内 容 完成时间 金点子 建议 上周 工作 完成 情况 1 一周VIP卡的建立； 完成 2 餐中重点桌位的沟通及点菜安排； 3 前台的服务培训和督导； 4 月酒水库的盘点； 下周 工作 计划 1 外欠账款的催收； 跟进 2 VIP卡的销售活动； 跟进 3 督导人员的菜品培训； 即时 4 前台人员对菜品熟知培训； 即时 5 客存酒水的清理； 跟进 需协调 问题 1 利峰公司的VIP卡； 跟进 2 计生局的发票； 3 药局会馆的广告费问题； 部门 重点 工作 1 外欠账目的回收； 跟进 2 储值卡的销售工作 3 点菜人员的培训和督导； 前厅部经理刘昊汇报工作： 创意周计划 实施金点子 内 容 序号 计 划 内 容 完成时间 金点子 建议 上周 工作 完成 情况 1 进行了员工技能、知识培训； 完成 2 完成了员工宿舍衣柜的分配； 3 加强了员工宿舍个人物品的管理； 4 完成了桌号牌、茶水、果汁单的制作； 5 完成了房总交代的蓝带啤酒的促销工作； 下周 工作 计划 1 规范各处的餐后要求及标准； 跟进 2 规范烟缸服务及热毛巾服务； 跟进 3 规范对讲机的使用； 跟进 4 规范升值、个性化服务的提升； 跟进 5 规范班后点蝇香； 即时 需协调 问题 1 雅一、雅二水龙头的维修； 跟进 2 养殖人员的调配工作； 3 装修账款的问题； 部门 重点 工作 1 五常基础工作完成； 跟进 2 员工业务技能、知识的培训； 3 整合前厅部各项规章制度统一上墙； 4 对餐具、台布进行盘点； 厨房部经理刘世达汇报工作： 创意周计划 实施金点子 内 容 序号 计 划 内 容 完成 时间 金点子建议 上周 工作 完成 情况 1 上月冷库的盘点工作已完成； 完成 2 每日餐前检查和冷库检查工作已完成； 3 对员工仪容仪表的监督和对上下班安全意识的灌输； 4 通过上次考核加强了员工技能，使个人能力得到提升； 下周 工作 计划 1 按厨房工作日志打扫卫生； 即时 2 对厨房男员工宿舍进行整顿清理； 跟进 3 对员工餐具进行跟踪消毒； 即时 4 继续加强每日餐前检查和冷库检查的监督； 即时 需协调问题 部门 重点 工作 1 去天津对冷货市场进行进一步考察，并购买新的原材料； 跟进 2 对员工进行企业文化的培训； 3 对厨房部整体卫生进行打扫； 财务部经理李艳敏汇报工作： 创意周计划 实施金点子 内 容 序号 计 划 内 容 完成 时间 金点子 建议 上周 工作 完成 情况 1 上周外欠款的回收工作已完成； 完成 2 对仓库进行月末盘点，并详细记录到盘点表中，依据表格分析库存占用情况； 3 6月份工资已准时发放； 4 完成上周离职人员工资的发放及旅游款的清帐工作； 5 完成了上月月底各类报表的制作； 下周 工作 计划 1 提高财务网银业务水平； 跟进 2 继续跟进外欠账的回收工作； 跟进 3 加强对采购的监督和对各仓库原材料的利用； 跟进 需协调问题 1 与房总结合为客户开发票事宜； 跟进 部门 重点 工作 1 外欠账的回收工作； 跟进 2 加强对各仓库原物料的利用； 人事部经理马倩汇报工作： 创意周计划 实施金点子 内 容 序号 计 划 内 容 完成时间 金点子 建议 上周 工作 完成 情况 1 结合前厅部及总办张树源完成了酒店七月份员工大会的开展及前期准备； 完成 2 完成现在职人员、离职员工的档案整理工作； 3 完成了酒店各项奖罚的统计制表，并与各部门核对； 4 取消了酒店转介员工的奖励问题； 5 酒店日常应聘人员的接待； 6