鹽浓度酸碱度温度和光照强度对蛤蜊吐沙速率的影响201006.docVIP

PAGE 5 PAGE 4 盐浓度、酸碱度、温度和光照强度对中国蛤蜊吐沙速率的影响 摘要 中国蛤蜊通常含沙较多，在生产生活中需要使其尽快吐沙。本实验通过设置不同的梯度，分别探究盐浓度、酸碱度、温度、光照强度等实验变量对中国蛤蜊吐沙速率的影响。最终结果发现，蛤蜊在溶液盐浓度同海水相似时、温度较高、酸碱度适宜、光照较强的情况下，吐沙速率较快。 关键词 中国蛤蜊，吐沙速率，盐浓度，酸碱度，温度，光照强度 引言 从市场上买来的中国蛤蜊多多少少会带一些沙子，若直接食用会影响口感。居民一般会将买回的蛤蜊放在水中养一段时间，使蛤蜊中的沙子吐出。并且要想使蛤蜊吐沙速率提高，通常的方法是在水中放入少许的盐或醋。但加入盐或醋的量不好掌握，加入过多或过少有时对吐沙速率无太大的影响，有时甚至会减慢吐沙速率。故本次实验设计了盐浓度、酸碱度、温度、光照强度几个变量，通过定量实验探究中国蛤蜊吐沙速率与以上各因素的关系，以得到蛤蜊吐沙速率最快时的条件，从而在生产、生活、科研等方面提供一定参考。 1实验材料和方法 1.1实验材料 中国蛤蜊(Mactra chinensis Philippi)，大烧杯，托盘天平，量筒，PH计，海盐，蒸馏水，白醋，6mol/LHCl，6mol/LNaOH，LED手电筒，温度计，恒温箱。 1.2实验方法 1.2.1实验一：不同浓度的盐溶液对中国蛤蜊吐沙速率的影响 （1）配制0%、1.