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00年《旅游基础知识》试卷 姓名 座号 成绩 出卷人:陈丹梅 一、单项选择题（每题3分，共45分） 1、导游人员在对外活动中，饮酒量不要超过自己酒量的（ ） A、1/2 B、1/3 C、1/4 D、1/5 2、某旅游团在用餐前3小时，提出换餐要求，此时，导游人员应当（ ） A、建议他们自行点菜，费用自理 B、不接受要求，但要耐心解释 C、尽量与餐厅联系，按有关规定办理 D、征求领队意见后酌定 3、我国交通事故报警台的电话号码是（ ） A、119 B、120 C、110 D、122 4、（ ）是饭店用来记录客人预订信息资料的最原始记录。 A、预订控制表 B、订房单 C、客人的预订函件 D、预订记录 5、饭店计价方式有多种，餐饮费用不包括在房租内的计价方式是（ ） A、欧式计价 B、美式计价 C、欧陆计价 D、百慕大计价 6、饭店前台客房预订卡可使用不同的颜色代表不同类型的客人。一般而言，（ ）代表零星散客。 A、蓝色