水中粪大肠菌群测定作业指导书.docVIP

粪大肠菌群是总大肠菌群中的一部分，主要来自粪便。在44.5℃温度下能生长并发酵乳糖产竣产气的大肠菌群称为粪大肠菌群。用提高培养温度的方法，造成不利用来自自然环境的大肠菌群生长的条件，使培养出来的菌主要来自粪便中的大肠菌群，从而更准确地反映出水质受粪便污染的情况。粪大肠菌群的测定可以用多管发酵法或滤膜法。 （一）多管发酵法 1 培养基 1.1 单倍和三倍乳糖蛋白胨培养液：见本章三（三）（2）。 1.2 EC培养液：见本章三（三）（10）。 2 步骤 2.1 水样接种量 将水样充分混匀后，根据水样污染的程度确定水样接种量。每个样品至少用三个不同的水样量接种。同一接种水样量要有五管。 相对未受污染的水样接种量为10ml、1ml、0.1ml。受污染水样接种量根据污染程度接种1ml、0.1ml、0.01ml或0.1ml、0.01ml、0.001ml等（见表5-2-12）。 如接种体积为10ml，则试管内应装有三倍浓度乳糖蛋白胨培养液5ml；如接咱量为1ml或少于1ml，则可接种于普通浓度的乳糖蛋白胨培养液10ml中。℃ 2.2 初发酵试验 将水样分别接种到盛有乳糖蛋白胨培养液的发酵管中。在37℃±0.5℃下培养24h±2h。产酸和产气的发酵管表明试验阳性。如在倒管内产气不明显，可轻拍试管，有小气泡升起的为阳性。 2.3 复发酵试验 轻微振荡初发酵阳性结果的发酵管，用3mm接种环或灭菌棒将