基礎知识复习要点(23456章).docVIP

公共营养师基础知识复习资料 第二章 医学基础 第三章 营养学基础 第四章 人群营养基础 第一部分：不同人群的生理特点 孕妇的生理特点 1、妊娠基础知识 孕妇通过胎盘转运营养供给胎儿，经过大约280天，将受精卵孕育成体重约3.2kg的新生儿。乳母必须分泌乳汁喂养婴儿，并保证婴儿6个月的营养需要。 2、妊娠分期的概念 妊娠粉3期，每3个月为1期。 第一期：为1-3个月，胚胎发育初期，孕妇体重增加较慢，所需营养与非孕时近似，第3个月，胎儿第一次脑回分裂，母体需要补充健脑食物。 第二期：为4-6个月，孕妇体重增长迅速，存储脂肪和蛋白，此时胎儿、胎盘、羊水、子宫、乳房、血容量都迅速增加，孕妇增重4-5kg。 第三期：为7-9个月，孕妇体重大约增加5kg,第8个月，胎儿第二次脑回分裂，母体需要补充健脑食物。 3、孕妇生理特点 （1）孕期内分泌的改变 ①母体卵巢及胎盘激素分泌增加，（刺激胎盘、胎儿的生长发育，刺激母体乳腺的发育和分泌，促进母体营养素向胎儿转运） ②甲状腺素（T3、T4）增加，（使孕妇体内合成代谢增加，基础代谢率升高） 胰岛素分泌增多（空腹血糖值低于非孕妇，糖耐量实验时，血糖增高幅度大，回复延迟，导致糖耐量异常和妊娠糖尿发生率升高） （2）孕期消化功能的改变（初期消化功能下降，易出现消化不