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北京市2013年中考化学一摸考试综合实验题汇编 新人教版 北京13年一模实验探究题 33．（8分）膨松剂是一种食品添加剂。它在面包制作过程中发生反应产生气体，使面包变得松软。膨松剂反应产生气体的量作为检验膨松剂品质的一项重要指标。已知某膨松剂含碳酸氢钠、碳酸氢铵(NH4HCO3)中的一种或两种，化学兴趣小组对该膨松剂进行如下探究： 【查阅资料】①2NaHCO3 △ Na2CO3+H2O+CO2↑； NH4HCO3 △ NH3↑+H2O+CO2↑。 ②浓硫酸常用于吸收水蒸气和氨气。 ③碱石灰是固体氢氧化钠和氧化钙的混合物，不与氨气反应。 实验I：探究膨松剂的成分 按右图所示连接好装置（夹持仪器略去， 下同）。 （1）实验记录 实验操作 主要实验现象 实验结论及解释 ① 检查装置的气密性。 向装置中加入药品。 关闭K1，打开K2 装置的气密性良好。 ② 点燃酒精灯。 打开K1，关闭K2。 试管中白色固体减少, ______________ 有二氧化碳生成，A中反应的化学方程式为______________。 ③ 打开K2，关闭K1。 无色酚酞试液变红 有氨气生成。 ④ 继续充分加热。 试管中仍有固体 （2）得出结论：该膨松剂的成分为 。 实验II