六大异常处理标准(超市版)导论.pptVIP

六大异常处理标准 （超市版） 讲课人：吕振卫 培训期望 请将手机模式调为震动，最好关机。 请不要在教室里接听电话。 请保持空杯心态。 突破自我、积极参与、声音洪亮。 请给予正面评价。 谢谢！！ 和 谐 诚 信 承 担 进 取 目 录 目 的 适用范围 六大异常名称 六大异常定义 六大异常产生的原因 六大异常商品的处理 处 罚 附 则 1.0 目的 优化超市商品结构，提高商品周转率，减少毛利损失，增加库存准确性，增加销售额。 2.0 适用范围 适用于公司各超市日常工作操作流程。 3.0 六大异常名称 3.1 负库存； 3.2 负毛利； 3.3 畅缺商品； 3.4 状态异常的商品； 3.5 滞销（不动销）商品。 3.6 高库存 4.0 六大异常定义 4.1 负库存：库存小于0的自营商品（不含生鲜部门的原 材料、自制商品）； 4.2 负毛利：销售毛利率小于0的商品。 4.3 畅缺商品： 4.3.1 商品状态为新品、正常； 4.3.2 杂货（含清用）日均销量大于2百货日均销量大于1的 商品称为畅销商品；4.3.