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茶叶的基本知识 1、古今中外对“茶”有些什么称呼和比喻？ ⑴唐代医学家陈藏器在《本草拾遗》一书中说：“诸药为各病之药，茶为万病之药。” ⑵古代称茶叶为“仙草”、“灵草”、“瑶草”； ⑶现代称茶为“原子时代的饮料”、“世界饮料之王”；绿茶为“世界第一大保健饮品”； ⑷西方称茶叶为“神奇之药、健康之液、灵魂之饮”。 ⑸世界上称茶叶是中国的“第五大发明”（中国的LCB沥青泵CLB型沥青保温齿轮泵变聪明，减少睡眠时间，强身健体，有益于延年益寿。” 4、著名医学家“李时珍”如何说茶？ 明代医学家李时珍在《本草纲目》一书中说：“茶苦而寒，最能降火，火为百病，火降则上清矣。温饮则火因寒气而下降，热饮则茶借火气而上升散，又兼解酒之功能也，使人不昏不睡，此茶之功也”。 注：“茶叶苦而性寒，最容易降火，火是百病之源，火降人就感觉到舒适。温饮茶，火因为茶中寒气而下降；热饮茶，则借助火气上升而ZYB高温齿轮油泵驱散火气，茶叶又可以解酒毒，让人头脑清醒，不昏不睡，这就是茶的功效。” 5、“茶圣”陆羽如何说茶？ 唐代陆羽著有世界第一部茶叶专著——《茶经》被誉为“茶仙”；尊为“茶圣”；祀为“茶神”。他在《茶经》说：“茶之为用，哧至寒，为饮，最宜精行俭德之人。若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢不烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。” 注：①“茶叶本性寒微苦，最适合具有勤俭美德的人饮用。用来治疗