酒文化與白酒行业分析报告.docVIP

目录 一、酒文化 1 二、白酒的含义 2 三、白酒行业现状 2 四、市场需求分析 4 1、市场容量： 4 2、影响因素： 4 3、毛利率在酒类行业中处于最高水平 9 五、发展趋势分析 10 1、高端白酒竞争激烈 10 2、二线区域白酒赢来黄金时期 11 3、白酒行业产业集中是大势所趋 13 4、新兴消费人群逐渐成主流，白酒面临调整 14 5、品牌经营是关键 15 六、行业风险 15 七、投资建议 16 一、酒文化 中国白酒是世界六大蒸馏酒之一（其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒），属中国特有产品，被誉为中国古代的第五大发明。早在商朝时期（距3200多年前），中国就已经掌握了利用酒曲酿酒的技术。白酒在唐朝又称为烧酒，历代诗句中常出现烧酒；在明清时代，白酒就逐渐代替了黄酒。随着中国经济的发展以及在世界范围影响力的提升，中国传统文化将会越来越强势，一些具有中国传统优势的行业如茶叶、丝绸、白酒等将成为中国世界强势品牌最肥沃的土壤。 中国的饮酒已经摆脱了单纯的食用价值，凝结了人类物质生产与精神创作，上升为一种饮食文化。“酒文化”一词，虽由著名经济学家丁光远于20世纪80年代率先提出来，但至今仍无人对其概念的内涵与外延进行系统而科学的概括。 中国白酒仅仅是以中国传统文化的发扬光大为载体，文化大革命式的封闭以及改革开放初期全盘拿来导致国人信仰缺失，从而出现盲目崇洋