2人体内能量的利用答题.ppt

本节学习目标 1、探究不同食物的热价。 2、解释人体内能量的释放过程。 3、举例说明影响能量消耗的因素。 数据的计算 若已知m克某食物释放出的能量，如何求食物的热价？ 实验中，能量的值等于水所吸收的热量 据此，花生的热价计算公式为： 科学家通过更精密的方法，测算出三大营养物质的热价： 糖类 蛋白质 脂肪 3、了解了一天的活动所需的能量多少，每天对自己的摄食进行调整有什么意义？ 1、图中a代表——（填“男性”或“女性”，下同），b代表——。在相同时期，a＞b的原因是： 2、每个人维持生存所需要的能量除性别因素不同外，还受哪些因素影响？ 3、下列哪项生命活动不需要消耗能量 A、细胞分裂 B、维持体温 C、读书写字 C、肺泡中氧气进入血液 4、2000g糖类、150g蛋白质和100g脂肪所提供的热量总和是？ 预习性作业 预习“第三节 呼吸保健与急救”，能够说出： 1、影响空气质量的因素有哪些？ 2、空气质量的污染程度是通过什么来衡量的？ 3、空气质量会对人体健康造成怎样的影响？ 4、吸烟会对人体造成怎样的危害？ 影响能量消耗的因素 1、因人的年龄、性别、体质而不同。 2、因活动的强度不同而不同。 ??? 1、人体进行的各种生理活动所需的能量，大部分来自 （D） A、蛋白质分解 B、糖来分解 C、脂肪的分解 D、食物的分解 2、人类进行呼吸作用的意义 （B） A、排出人体产生的二氧化碳 B、为各项生命活动提供能量 C、为细胞提供能量 D、为各个细胞提供氧气 达标测试 3、下列哪项生命活动不需要消耗能量 （D） A、大脑思考 B、维持体温 C、读书写字 C、肺泡中氧气进入血液 4、2000g糖类、150g蛋白质和100g脂肪所提供的热量总和是？ 据统计，成年男子每天所需能量约为12500千焦。如果一名成年男子每天从食物中吸收100克蛋白质、600克糖和200克脂肪。1个月后，这名男子的体重可能发生什么变化？原因是什么？ 100×17.15+600×17.15+200×38.91=19787千焦 由于吸收的能量远大于消耗的能量，所以剩余的能量将贮存在体内，导致体重增加。 人体怎样获得能量 1、能量的摄取-食物 2、能量的释放 -氧化分解： 3、影响能量消耗的因素-活动强度、年龄、体质、性别 热价测算 进行生理活动维持体温 根据前面学习“合理膳食与食品安全”内容设计的“一日食谱”，计算自己每日能量供给的情况。 * * * * * * * 第三单元 生物圈中的人学科网 第二章 人的生活需要空气 电灯发亮需要电提供能量 汽车行驶需要燃油提供能量 食物 你知道下列食物都富含什么有机物吗？ 富含蛋白质的食品 富含糖类 富含油脂的食品 食物中的有机物（除维生素外）淀粉、蛋白质、脂肪被消化、吸收后，除转化人体的结构成分外，主要是用来为人体生命活动提供能量。 食物中各种有机物的作用？ 课内探究： 探究不同食物的热价 食物所含能量的多少可以用热价表示。 食物热价：指1克食物氧化或体外燃烧 时所释放的热量 用量筒量取30ml蒸馏水，倒入大试管中，测量并记录 水的温度T1 2.用天平称量样品的质量并记录m 3.参照右图，安装实验装置 如图安装好,并测水温为T1 4.用酒精灯点燃样品，迅速将开始燃烧的样品移到大试管下面 5.等样品停止燃烧，立即记录水的最终温度T2 6.计算样品的热价 热价=能量/m组卷网 4.18×10-3×(t2-t1)×30 热价=4.18×10-3×(t2-t1)×30÷m 1、食物在燃烧过程中能够释放热量，这说明了什么？ 2、不同食物的热价为什么有较大的不同？ 3、你所测出的食物的食物热价符合其实际热价吗？为什么？ 食物中蕴含着能量。 不同食物中所含的能量不同，含脂肪多的食物含能量较多，含蛋白质和淀粉多的食物含能量较少。 食物燃烧不充分，燃烧过程中热量有散失，有少部分加热了试管。 17.15千焦/克 38.91千焦/克 我们的身体是由上万亿个细胞构成的， 每个细胞就像一个小小的“工厂”。 细胞中的有机物在氧气的作用下分解， 释放出能量 食物 空气 有机物 氧气 ＋ 能量 →二氧化碳＋水＋ 细胞 消化系统 呼吸系统 循环系统 能量 有机物+氧气→二氧化碳+水+能量 学习思维等生命活动 人体外在的生命活动 保持 体温 细胞分裂等基本生命活动 用途 能量 各项生命活动 正常体温 维持