实验五 酚醇、醛、酮的化学性质实验报告.docVIP

时间： 年 月 日 地点：生科院B108实验室 温度： 实验名称：酚、醇、醛、酮的化学性质 实验性质：基础性 实验要求：必修 实验五 酚、醇、醛、酮的化学性质 一．实验目的 1．学习经典的化学分析方法，了解经典化学分析方法操作简单、成本低廉、易于观察、适用性强的特点； 2.通过实验进一步理解掌握醇、酚、醛、酮的相关化学性质。 二．实验原理 1．卢卡氏实验： 因含C3—－C6的各种醇类均溶于卢卡氏试剂，反应能生成不溶于试剂的氯代烷，使反应液呈浑浊状，静置后溶液有分层现象出现，反应前后有显著变化，便于观察； 2．高碘酸实验： CH2(OH)(CHOH)nCH2OH ＋ (n＋1) HIO4 H2O + 2HCHO ＋ (n＋1) HIO3 3．酚和三氯化铁的反应： 2 +2Fecl3 +2Fecl3 +2HCl 4．与2，4－二硝基苯肼的反应：共轭醛酮与2，4－二硝基苯胺反应生成的沉淀为红色或桔红色； 5．碘仿反应： NaOH （R） CH3I + Nao (R) 三．实验器材 正丁醇、仲丁醇、叔丁醇、卢卡氏试剂、乙二醇、甘油水溶液、高碘酸溶液、饱和亚硫酸溶液、希夫试剂、苯酚、三氯化铁溶液、甲醛、乙醛、丙酮、2，4-二硝基苯肼试剂、碘溶液、氢氧化钠溶液 四．操作步骤 1．卢卡氏实验： 取三支试管分别加入1mL正丁醇、仲丁醇、叔丁醇，然后各加2mL卢卡氏试剂；用软木塞塞住管口，观察记录混合液变混浊及分层时间； 2．高碘酸实验： 取两支试管分别加入3滴10%乙二醇、10%甘油水溶液，然后各加3滴5%高碘酸溶液，混合静置5min,各加3~4滴饱和亚硫酸溶液，最后再加1滴希夫试剂，静置数分钟，分别观察溶液颜色变化； 3．苯酚和三氯化铁的反应： 取一支试管加入5滴苯酚，3滴1%三氯化铁溶液； 4．醛，酮与2，4－二硝基苯肼的反应： 取三支试管分别加入3滴甲醛、乙醛、丙酮，然后加入2，4－二硝基苯肼试剂。边加边振荡试管，滴10滴左右即可，观察有无沉淀生成；产生沉淀的颜色；颜色不同说明了什么？ 5．碘仿反应： 取三支试管分别加入3滴甲醛、乙醛、丙酮，然后各加入7滴碘溶液，溶液呈深红色，再加5%NaoH,边滴边振荡试管，直到深红色小时为止。 五．实验结果 1．卢卡氏实验： （1）正丁醇+卢卡氏试剂 反应方程式： CH3(CH2)3OH＋HCl CH3(CH2)3Cl＋H2O 反应现象：反应缓慢，有白色油状物质，溶液变浑浊 （2）叔丁醇+卢卡氏试剂 反应方程式： CH3CH2CHOHCH3＋HCl CH3CH2CHClCH3＋H2O 反应现象：反应缓慢，有白色油状物质，溶液变浑浊 （3）仲丁醇+卢卡氏试剂 反应方程式： C(CH3)3OH ＋ HCl C(CH3)3Cl＋H2O 反应现象：反应迅速，溶液变浑浊且2min后溶液分层，上层油状，下层浑浊 2．高碘酸实验： （1）10%乙二醇+5%高碘酸+饱和亚硫酸钠溶液+1滴希夫试剂 反应方程式： HOCH2CH2OH＋HIO4 2 HCHO ＋ HIO3 ＋ H2O 2HIO4＋7Na2SO3 === I 2 ＋ 7 N a 2 S O4 ＋ H2O I2 ＋ SO2 ＋ 2 H2O === 2 H I ＋ H 2 S O 4 (少量) 反应现象：加入亚硫酸钠后有褐色沉淀生成；加入希夫试剂后无明显现象 (2) 10%甘油+5%高碘酸+饱和亚硫酸钠溶液+1滴希夫试剂 反应方程式： 2 HCHO ＋ HCOOH ＋ HIO3 ＋ H2O 2HIO4＋ 7Na2SO3 === I2 ＋ N a 2 SO4 ＋ H2O 反应现象：加入亚硫酸钠后有褐色沉淀生成；加入希夫试剂后颜色加深 3．酚和三氯化铁的反应： 反应方程式：