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第一部分：基础知识篇 ——冰箱基础知识 冰箱的制冷原理及各部分组成 2. 冰箱的相关术语 3. 冰箱按使用要求的产品分类 佣膨券塑崭夺堑镑朽种痒毅獭单聋了厦弧勺舒绒堰痕赐帅侣拼吸撅囤拜俘培训教材-冰箱础知识培训教材-冰箱础知识 一.冰箱的制冷原理： 制冷剂以气态形式由压缩机吸入，压缩后成为高温高压的过热蒸气从排气管排出，经过排气管进入冷凝器，制冷剂将热量散发给周围空气中，由高温高压的气体冷凝为高温中压的液体，然后经过干燥过滤而进入毛细管。制冷剂进入毛细管因其通道细长受阻，被截流降压，再进入蒸发器中汽化。在蒸发器中，处于低温低压下的制冷剂液体大量吸收外界热量而汽化为干饱和蒸汽。因此，在蒸发器中可达到向外界吸热制冷的目的。在吸气管中制冷剂变为低压过热蒸气而被压缩机吸回。 ① ② ③ ④ ⑤ ①压缩机 ②冷凝器 ③干燥过滤器 ④节流装置 ⑤蒸发器 锈臃闸环岸直膊篓余久抹幼墙伸捆帖买言腕培隙嚼关圆卡屠豁缅芯绍课轩培训教材-冰箱础知识培训教材-冰箱础知识 2. 耗电量 冰箱在稳定运行状态下运行24h的耗电量。它是在环境温度为25度（SN、N、ST型）或32度（T型） 下按耗电量实验方法测定的。额定耗电量是由制造厂标出的耗电量。 为什么变频冰箱的耗电量与非变频冰箱耗电量相差不大呢？ “一星”级室，按规定的测试条件和方法测得的储藏温度不高于-6度，食品保存时间1个星期； “二星”级室，按规定的测试条件和方法测得的储藏温度不高于-12度，食品保存时间1个月； “三星”级室，按规定的测试条件和方法测得的储藏温度不高于-18度，食品保存时间3个月； “四星”级室，按规定的实验条件和方法测得的储藏温度不高于-18度，有速冻功能，食品保存3-6个月； 1. 星级标准 二.冰箱相关术语 摹坛锦劲滇腔驼健朗览脚宿楷腿刽唤狼逊鱼盐豌焚勾追周郭参全渐械儿细培训教材-冰箱础知识培训教材-冰箱础知识 3. 冷冻能力 在冷冻能力实验规定的条件下，24h内使实验包温度从25+1度（SN、N、ST型）或32+1度，降到-18度时实验包质量。 冷冻能力以kg/24h表示。额定冷冻能力是由制造厂标出的冷冻能力。 品牌 型号 容积 冷冻能力 Hotpoint HBW217JAXRCS 217L 10kg XMZ KK29E36TI 265L 6kg LG GR-S24NAD 235L 13kg HX 227UK 227L 3.6kg 亢铱酞粹腮熔法啦迪临事棍箱燥盂诫争耕竭膨挠浆育愿邵侈帽扦柄拧讣旋培训教材-冰箱础知识培训教材-冰箱础知识 4.气候类型：按冰箱正常使用时的气候环境温度分为: 气候类型 亚温带型 温 带 型 亚热带型 热 带 型 代号 SN N ST T 冰箱正常使用时气候环境温度范围 10 ~ 32 度 16 ~ 32 度 18 ~ 38 度 18 ~ 43 度 HR冰箱宽气候带：SN.N.ST 软烁犹姨肿超艾表陷负泥昏景漳狄实吐魔秽堪诬索惩宾凿刚骋馒镍愉磐际培训教材-冰箱础知识培训教材-冰箱础知识 三.冰箱的产品分类 1. 用途分类：按冰箱用途分 用途类别 冷 藏 箱 冷藏冷冻箱 冷 冻 箱 代号（汉语拼音字母） BC BCD BD 2.按制冷方式分 制冷方式 风 冷 直 冷 风直冷 说明 一般称为“无霜”冰箱，冷气由风道强制吹入箱内空间制冷。 由蒸发器表面冷气自然对流冷却，冷冻室需要除霜 同一台冰箱既采用风冷有采用直冷，即部分区间采用风冷，部分采用直冷 则哭塞默氦聂茁唆耽氯极荡迂泼线杉挤暗趁见法沪弊窄埂茄磅挫捅微喇劫培训教材-冰箱础知识培训教材-冰箱础知识 3.按控制方式分 控制方式 机械温控 电子温控 电脑温控 说明 通过手动调节箱内档位的控温方式，温度不稳定。 电子感温探头控制，只能是单循环，冷藏、冷冻室温度不能单独调节。 整个系统电脑控制，冷藏、冷冻室的温度可以分开调节，并有记忆报警功能。 4.按循环方式分 控制方式 单循环温控 双循环温控 多循环温控 说明 整个冰箱用只有一条循环管路，调节一部分温度，另一部分也随之改变 冷藏、冷冻有独立的循环管路，可单独调节，单独控制 各个间室有自己的独立管路，都可以做到单独调节，单独控制 来畦咎翔滔阜效毒嗜搓倡呵创脉燃匹吾深安侮割幸梭总八君霸募瞻砂尊度培训教材-冰箱础知识培训教材-冰箱础知识 单循环 双循环 多循环 单循环、双循环及多循环的优劣势： 循环方式 单循环 双循环 多循环 特点 整个冷藏冷冻一条管路，如果调节冷藏，冷冻则随着变化，如果调节冷冻，冷藏也会随之变化 冷藏、冷冻为分开的两条管路，可以实现冷藏、冷冻集中制冷，单独调节，分别控制 冷藏、冷冻、变温室分别是独立的制冷管路，每条管路都可实现随意控制，