專题专项训练(八)有机合成与推断.docVIP

专题专项训练(八) 有机合成与推断 1．(2016·福州质检)阿斯巴甜(APM)是一种甜度高、味美而热量低的甜味剂，其结构简式如图所示。 (1)下列关于APM的说法中，不正确的是________(填字母)。 A．属于糖类化合物 B．分子式为C14H18N2O5 C．既能与酸反应，又能与碱反应 D．能发生酯化反应，但不能发生加成反应 (2)APM在人体胃肠道酶作用下彻底水解生成的产物中，相对分子质量最小的是________(填结构简式)，其官能团名称为________。 (3)苯丙氨酸()是合成APM的原料之一。苯丙氨酸的一种合成途径如下图所示： 已知醛或酮可以发生如下反应： ①D→E的反应类型为________________。 ②A的结构简式为________________。 ③写出C→D反应的化学方程式：___________________________________。 ④某苯的同系物苯环上的一硝基取代物只有一种，该一硝基取代物W是苯丙氨酸的同分异构体。W的结构简式为____________________________________________。 解析：(1)由APM的结构简式可知，其不属于糖类化合物，能发生加成反应，A、D说法错误。(2)APM在人体胃肠道酶作用下彻底水解，考虑肽键和酯基水解，生成的产物中，相对分子质量最小的是甲醇。(3)①由题目信