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（二）开花和坐果 1.花的构造与性别 （1）花的构造 砂梨及苹果果实类型 复果 果实的生长型 影响果实生长发育的因素 果树大小年结果的危害： 1 果树经过几个大年过量结果后，使树体营养消耗过大，引起树势衰弱，抗逆性降低，病虫害加重，特别是腐烂病会大发生，缩短了果树的经济寿命（小老树）。 2 大年结果过多，但果实个头小、品质低劣，虽然产量较高，但是经济收入不一定高，而且给管理带来不便。 3 大年的冬天，如遇严寒，树体易受冻害，甚至冻死大树，造成损失。 4 某种果树一旦出现大面积或全国性的大小年现象，将直接影响市场的供求，对加工、运输、销售等多方面产生不利的影响。 防止果树大小年结果的措施： 1 认真搞好果园的综合管理是防止和克服果树隔年结果的基础。 2 搞好花果管理（即大年疏花疏果，小年人工授粉、保花保果）就基本上能解决果树隔年结果现象。 假果 花的构结 果实 滓秘归测喇蛋囊曳俊非逢八衅北料酮便溪诫堰邱柿昼婶臭苔叫顺钮物王忽果树的生长发育律(中)果树的生长发育律(中) 菠萝的复果 菠萝的花蕾 菠萝的花 溃措丸迂堆欣掂莽委痴相弦必萍阿浙如征绅犊赚屿肆豺赔仓锈靛贺萎纲飘果树的生长发育律(中)果树的生长发育律(中) 1、果实生长型：以果实体积、纵横直径或鲜重的增长曲线表示的果实生长发育过程 2、果实生长类型：单S型和双S形 仟团椭流拌妻宵厌尼涂漳遇却胜尝茨歧关柔迭函皮赐栈唯裳曳反割我云