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温馨蛋糕店的选址分析报告 温馨蛋糕店，是中型的的蛋糕店，初步地点定在吉林站附近，因为吉林站附近还没出现如此规模的蛋糕店，并且目前吉林站目前属于装修状态，如果火车站建成之日，此地的人流量会更上一层楼，因此，在此建立一个蛋糕店，是很有发展前景的。 一新店周围地理位置 如下图所示： 二新店的商业环境和竞争点情况 一、商业环境： 1、优势分析： 幸福蛋糕店坐落在新兴街和重庆街的交汇处，1、3、4、7、10等近33个公交站点汇聚于此，此地是一个交通十分方便的场所，它北面有许多小吃及宾馆，南至客运站，西至重庆街，天津街都是吉林市客流量比较密集的地方。并且在此地没有与温馨蛋糕店可以媲美的糕点美食店，这使本店具有了天然的地理优势，因为吉林站目前正在装修，预计在今年的11月份竣工，所以此时吉林站附近的店面比较便宜，并且很多可供选择。而且吉林市政府非常重视此地日后的发展，估计日后会有许多招商引资的新政策，并且此地交通方便、人流量大，所以本店把第一家店址定在此处，是最好的选择以备日后更大的发展本店。 2、劣势分析： 因为目前吉林站正在装修，刚开始并不会收到很好的成效和较大的效益，因此这就需要我们坚持一段时间。此地虽交通方便，因为本店是中级规模的蛋糕店，很少会有消费者专程乘车去本店购买糕点，所以本店是分享客流，分享来自火车站、客车站、去天津街逛街的客流……如果是这样的话，部分高价格的商品的货流量不会很快。本店的主要客户是学生、广大青年朋友还有来此乘车的一些顾客，他们的消费水平大多处于中级消费水平，所以本店不会销售台贵重的糕点，这样会影响本店的营业利润。 二、竞争者分析 在科技腾飞发展的今天，人们已经从“温饱问题”跨越到了越来越关心生活质量问题，所以大型的百货店，大型饮食上场，大型超市……每个城市都在不断的增加数量，所以现在的商业既充满了机遇也同样充满挑战，既充满了利益也同样充满风险。温馨蛋糕店的建立可以说既充满了利益也同样充满了风险。 在吉林市中心地带，有大润发超市、有物化、电脑城、东市步行街、天津街人流量非常大的一些商店，他们是吉林市民主要去的购物场所，虽然温馨蛋糕店建立在吉林站附近，但是这些大商店还是随我们温馨蛋糕店形成一种远程的竞争格局。但是这种竞争格局不会持续太长时间，因为市中心在不断的扩大，所以吉林站的竣工之日，客流量也会达到前所未有的客流顶峰。到那时人们也会就近去购物，本店的客流量和销售额也会大幅度增加。 1、大型店铺的竞争：像百货大楼、大润发等一些大型商场（一般都带有蛋糕店）因为地理位置极其优越，并且属于商业密集的区域，它们那块地方的人流量是全市最密集的人口分布区，也是减少我们温馨蛋糕店人流量的主要店铺，而且会有一种先入为主的感觉，规模比较宏大，商品的安全性也很高，但是如果本店的商品规模较大的话，产品较齐全的话，我们会以更优质的服务，更高质量的食品，估计也会有我们一块自己的天地。 2、小型店铺的竞争：可以说小型蛋糕店铺分布在街道的各个角落，小蛋糕店的商品价格一般都较贵，去那里买蛋糕的居民一般情况下都是感觉方便，它们除了方便也据没什么竞争优势了，因为大家去它那买东西不可能买很高贵的蛋糕产品，也不会形成固定的消费群体。当然小店的大量存在，它们的出货量也是不容忽视的，但是温馨蛋糕店，会议最优质的的蛋糕质量，最优惠的蛋糕价格去征服广大的消费者。 三新店预计能辐射商圈范围及人口消费结构、消费层次。 （一）辐射商业范围 1、辐射力度较强的范围 本店临近火车站，因火车站旁边的小吃大都很贵并且很不卫生，所以会有许多人来此买点小型的糕点来充饥。火车站附近有许多行政部门，它们大都会有私家车，这样的话会有许多的官员来本店为朋友等送上祝福，本店也是最佳选择。此外本店的店址是众多公交车都汇集的站点，也同样会辐射到来回赶车的路人。并且在那个地点，也有很多宾馆及居民区。 2、辐射力度较弱的范围 像物化、电脑城和百货大楼里面有许多的工作人员，由于本店离那比较远，即使本店商品再齐全，价格再优惠，估计他们也不会舍弃大润发那样即出名又实惠的大商场。 （二）温馨蛋糕店的消费市场构成 1、周围居民的工作一般是餐馆、服装、副业等服务领域，他们的收入水平一般较高，他们不在只关注生活的温饱问题，他们更关注的是生活的质量问题，购买的一些消费品种类的价格在不断的攀升。 2、其他不是很富裕的居民他们没有太多的金钱去过高档的生活水平，但是社会需要太多的应酬，他们没实力去买高档的东西去送亲戚朋友，所以会选择一些及经济又实惠的店铺去满足他们的需要。 3、随着火车站的竣工估计也会带来和多的人流量，所以免不了日常的花销。 4、蛋糕店周围虽不是学校集中的地方，但是这里的公交车遍布吉林市所有高校，所以学生如果出校逛街的话，此地是必经的倒车之地。吉林市像东北电力、吉林化工学院，吉林农业科技学院