九年级科学动物新陈代谢精选.ppt

* 问:动物和植物最大的不同之处在于什么？ 获得有机物的方式不同，也就是同化作用的方式不同。 糯米蒸青口 生扣雪梨 脆皮乳猪 脆皮清江鱼 乡村拌公鸡 菜葡肉碎煎蛋 人和动物摄取的食物中含有哪些营养物质?它们分别有何作用? 思考: 蛋白质 主要为人体生长发育.细胞修复及更新提供原料.占细胞干重的50%以上,酶.抗体都是蛋白质 构成细胞基本物质 糖 类 主要的供能物质 糖类包括淀粉.葡萄糖.麦芽糖等,是人体内主要的供能物质。人体生命活动所需能量,约有70%来自糖类.“人是铁，饭是钢，一日不吃饿得慌” 脂 肪 备用能源 脂肪主要作为备用能源物质贮存在体内.当体内的糖类不足以提供能量时,脂肪才分解,参与供能 占体重60%-70%的营养物质是什么？ 水 水的作用是： 参与体内物质的转化、利用和运输 占体重约为4%,量很少,但是作用很大,调节和维护正常生理活动 地方性甲状腺肿 贫血 佝偻病，骨质疏松症 生长发育不良,味觉障碍 锌 碘 铁 钙 无机盐的作用： VA 夜盲症 VB1 神经炎脚气病 VC 坏血病.抵抗力下降 VD 佝偻病.骨质疏松症 维生素(维他命) 量很少,但是作用很大,调节和维护正常生理活动 营养物质小结 糖类 脂肪 蛋白质 ——直接供能物质 ——备用贮能物质 ——构成生物体基本物质 水 无机盐 维生素 (量少作用大.调节和维