汽化和液化学案doc.docVIP

汽化和液化 学习目标： 1．知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程。 2．了解沸腾现象，知道什么是沸点、沸腾的条件。 3．知道蒸发和沸腾是汽化的两种方式，以及它们的相同点与不同点 4．知道蒸发可以致冷。 知识回顾： 1.什么是熔化？什么是凝固？ 2.晶体和非晶体的区别是什么？ 3.晶体熔化的条件是什么？ 4.熔化＿＿热，凝固＿＿热 自主学习： 一、汽化和液化 晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的水到哪里去了？在地上洒水，很快地面就干了，地面上的水到哪里去了？把水烧开后一直加热，如果不加水，一段时间后，锅里的水就干了，锅里的水到哪里去了？ 秋天的早晨，我们能够在植物的叶子上看到露珠，这是怎么回事？ 阅读课本页想想做做，注意观察实验现象并完成下列问题 实验开始时，塑料袋中滴入的是_____态的酒精，将其放入热水中后，塑料袋有何变化？ ____________。 塑料袋中的酒精变成了______态。 物质从_____态变为______态的过程叫做汽化。 从热水中取拿出塑料袋子，过一会儿塑料袋又有何变化？_____________ 塑料袋中的酒精由_____态变成_____态。 物质从_____态变为______态的过程叫做液化。 二、汽化的两种方式:___________和____________. 1.蒸发 （1）定义：蒸发是在 温度下都能发生的，并且只发生在液体的 ，较缓慢的汽化现象。 （2）影响蒸发快慢的因素 在中午温度高的时候晾衣服比早晨干的快，说明________越高，蒸发越快。 把衣服摊开了晾比拧成一团干的快，说明________ ____越大，蒸发越快。 相同情况下，有风吹的时候衣服干的快，说明________ ____越快，蒸发越快。 总结：影响蒸发快慢的因素： a.液体的温度。温度越高，蒸发越快。 b.液体的表面积。表面积越大，蒸发越快。 c.液体表面的空气流动速度。空气流动速度越快，蒸发越快。 （3）蒸发致冷 液体在蒸发过程中 热，致使液体和它依附的物体温度 。 夏天吹电扇感觉凉爽，是因为空气流动加快了汗液的________，而________吸热，人体内的热量被吸收一部分，所以感觉凉快。 教室内洒水可以达到降温的目的，是因为________________。 2.沸腾 （1）定义：沸腾是 和 同时发生的剧烈的________现象. （2）探究：水的沸腾 实验进行时注意观察：水沸腾前和沸腾后的现象：气泡的变化、声音响度的变化、水温度的变化。 记录结果： 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 温度/℃ 92 93 95 97 100 100 100 100 100 作出水沸腾时温度和时间关系的曲线: （课本86页） 水沸腾前和沸腾后气泡的变化： 水沸腾前 水沸腾后 水沸腾前的现象：水的温度________；声音较大；有气泡产生，气泡在上升的过程中逐渐变______。 水沸腾后的现象：水的温度_______；声音变小；有大量气泡产生，气泡在上升的过程中逐渐变____，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。 ????水在沸腾的过程中，虽然继续吸热，但温度________，这个温度叫做________。 若在水的沸腾过程中，撤去酒精灯，水立刻停止了沸腾，说明液体沸腾时需要____________。 液体能够沸腾需要满足的条件:(1)液体的温度达到___________.(2)继续_________. （3）沸点:液体_________时的温度. 阅读课本22页沸点表，你可以发现哪些信息？ 完成下列问题： 标准大气压下水的沸点是______，酒精的沸点______，水银的沸点_______，油的沸点_______，液态氧的沸点_______ 测量南极的气温，需要用__________温度计，是因为_______________. 测沸水的温度，需要用__________温度计，还能使用酒精温度计测沸水的温度吗？ 饺子放在水中煮，怎么煮都不会发黄变焦，而放在油中炸过一会儿就会发黄甚至变焦。这一现象表明油的＿＿＿比水高。 氢、氧、氮等物质的沸点都特别低，所以它们通常情况下都以______态形式存在。 （4）沸点跟压强的关系： 阅读课本22页“科学窗”： 液体的沸点与__________有关，气压越______，液体的沸点越_______。 在高原上，“煮米不成饭” 是因为_______________ 用高压锅煮饭比较快是因为高压锅内的气压______，锅内水的沸点______。水烧开时的温度超过了1000C，在高温条件下煮饭自然快了。 比较蒸发和沸腾： 蒸发 沸腾 相