单元综合测试二
时间:90分钟 满分:100分
一、选择题(每小题3分,共60分)
1.下列有关脂肪的叙述中,揭示其化学组成上区别于糖类的主要特点是( )
A.主要由C、H、O三种元素组成
B.分子中C、H原子所占比例较高
C.分子中O的数量比C、H多
D.脂肪有减少热量散失的作用
解析:脂肪和糖类主要是由C、H、O组成的有机物,A项不是区别;脂肪虽具有减少热量散失的作用,但不属于化学组成上与糖类的区别。二者在化学组成上的主要区别是C、H、O三种元素的比例差异,糖类的C、H之比约为1:2,脂肪中O的含量远少于糖类,而H的含量远高于糖类。
答案:B
2.下列能表示对多糖的功能进行分类的是( )
解析:糖原是动物细胞的储能物质,淀粉是植物细胞的储能物质,二者功能一致。纤维素是植物细胞壁的组成成分,是结构物质。
答案:C
3.如图表示某反应过程,若b代表催化糖分解的酶,图中的小黑球表示两个相同的单糖,则图中a、c可分别表示( )
A.淀粉、葡萄糖 B.麦芽糖、葡萄糖
C.蔗糖、果糖 D.乳糖、葡萄糖
解析:在酶的作用下,该物质被分解成了两个相同的小分子物质,根据麦芽糖是由两分子葡萄糖脱水缩合而成的可作出正确判断。
答案:B
4.植物细胞和动物细胞中储存能量的糖类依次是( )
A.纤维素和糖原 B.麦芽糖和乳糖
C.淀粉和糖原 D.葡萄糖和纤维素
解析:植物细胞中储存能
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