干燥習题(附答案).docVIP

一、填空及问答题： 1. 干燥过程是_________相结合的过程，传质方向为________，传热方向为__________。 2. 在总压101.33 kPa，温度20℃下(已知20℃下水的饱和蒸汽压为2.334 kPa)，某空气的水分压为1.603 kPa，现温度不变，将总压升高到250 kPa，则该空气的水分压为仅与________及________有关。 4. 恒速干燥阶段物料表面的温度等于________________________________。 该阶段除去的物料中的水的平衡蒸汽压等于_____________________________。影响恒速阶段干燥速率的因素的有_______________________________________________________________。 5. 已知在常压、25℃下水分在某湿物料与空气之间的平衡关系为：相对湿度时， 平衡含水量kg水/kg绝干料；相对湿度时， 平衡含水量 kg水/kg绝干料。现将湿基含水量为20%的该物料，与25℃、的空气接触， 则该物料的自由含水量为_________kg水/kg绝干料，非结合水分量为_________kg水/kg绝干料。 6. 进干燥器的气体状态一定，干燥任务一定。若干燥器内部无补充加热，则气体离开干燥器的湿度H越大，干燥器的热效率越 ，传质推动力越