4研究有机物的步骤和方法(阅读).pptVIP

　①利用混合物中各种成分的沸点不同而使其分离的方法。如石油的分馏。 ②常用于分离提纯液态有机物。 ③条件：有机物热稳定性较强，与杂质沸点相差较大（一般约大于30℃） 　课本P.17实验1-1工业乙醇的蒸馏 注意事项： 温度计水银球位置： 碎瓷片作用： 冷凝水流向： 原理：利用混合物中一种溶质在互不相溶的两种溶剂中的溶解性不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂组成的溶液中提取出来的方法。 主要仪器：分液漏斗 = 4.1250 ：5.2：1.0312：2.0643 例2：2.3g某有机物A完全燃烧后生成0.1mol CO2和2.7g 水。将A试样进行检测，所得质谱图如下。请写出A的分子式。 2、有机物分子式的确定 （1）直接法 直接求算出1mol气体中各元素原子的物质的量，即可推出分子式。 （2）最简式法 （3）分子通式法 （4）商余法 （5）方程式法 作用：初步判断某有机物中含有何种 化学键或官能团。记住：C—C单键不考虑！ 例3：下图是一种分子式为C3H6O2的有机物的红外光谱谱图，则该有机物的结构简式为： 作用：通过核磁共振氢谱可知道有机物里有多少种氢原子，不同氢原子的数目之比是多少。 结论： 吸收峰数目＝氢原子类型； 不同吸收峰的面积之比（强度之比）＝不同氢原子的个数之比。 A 例4：下列有机物分子在核磁共振氢谱中只给出一种信号的是（ ） A．HCHO B．CH3OH C．HCOOH D．CH3COOCH3 * 第二章 分子结构与性质 研究有机物的一般步骤 分离、提纯 元素定量分析确定实验式 测定相对分子质量确定分子式 波谱分析确定结构式 一、分离、提纯 【思考与交流】 1、常用的分离、提纯物质的方法有哪些？ 2、下列物质中的杂质（括号中是杂质）分别可以用什么方法除去。 （1）NaCl（泥沙） （2）酒精（水） （3）甲烷（乙烯） （4）CO2（HCl） （5）乙酸乙酯（乙酸） （6）溴水（水） （7） KNO3 (NaCl) 3、归纳分离、提纯物质的总的原则是什么？ 不增、不减、易分、复原 1、蒸馏 蒸馏烧瓶 冷凝管 温度计 尾接管 冷水 热水 使用前要检查装置的气密性！ 锥形瓶 含杂工业乙醇 95.6%(m/m)工业乙醇 无水乙醇（99.5%以上） 蒸馏 加吸水剂蒸馏 生石灰CaO 处于蒸馏烧瓶支管口处 防止暴沸 下口进，上口出 常用于提纯固体有机物。利用被提纯物质与杂质在同一溶剂中的溶解度不同而将其杂质除去的方法。 关键：选择适当的溶剂。 选择溶剂的条件： （1）杂质在溶剂中的溶解度很小或很大；（2）被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度受温度的影响较大。 例如实验2-1:苯甲酸的重结晶P.18图1-8 粗产品 热溶解 热过滤 冷却结晶 提纯产品 是不是温度越低越好？？？ 2、重结晶 不纯固体物质 残渣 (不溶性杂质) 滤液 母液 (可溶性杂质和部分被提纯物) 晶体 (产品) 溶于溶剂，制成饱和溶液，趁热过滤 冷却，结晶，过滤，洗涤 如何洗涤结晶？如何检验结晶洗净与否？ 洗涤沉淀或晶体的方法：用胶头滴管往晶体上加蒸馏水直至晶体被浸没，待水完全流出后，重复两至三次，直至晶体被洗净。 检验洗涤效果：取最后一次的洗出液，再选择适当的试剂进行检验。 操作过程： 振荡 静置 分液 3、萃取 1、萃取剂的选择： ①与原溶剂互不相溶 ②被萃取的物质在萃取剂中的溶解度要大得多 ③不发生反应 2、常见的有机萃取剂： 乙醚、石油醚、二氯甲烷、四氯化碳、苯…… 3、萃取 3、萃取包括： 1）液—液萃取：是利用有机物在两种互不相溶的溶剂中的溶解性不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。 2）固—液萃取：是用有机溶剂从固体物质中溶解出有机物的过程 。（专用仪器设备） 下列每组中各有三对物质，它们都能用分液漏斗分离的是（ ） A 乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水 B 四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯和水 C 甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇 D 汽油和水，苯和水，己烷和水 BD 4、色谱法 阅读P.19 利用吸附剂对不同有机物吸附作用的不同，分离、提纯有机物的方法。 例如：用粉笔分离色素…… 第二章 分子结构与性质 研究有机物的一般步骤 分离、提纯 元素定量分析确定实验式 测定相对分子质量确定分子式 波谱分析确定结构式 二、元素分析与相对分子质量的测定 1、元素分析 1、元素分析分类： （1）定性分析——有机物的组成元素分析； （2）定量分析——分子内各元素原子的质量