ch9表面现象2.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 2、表面活性剂分类 表面活性剂通常采用按化学结构来分类，分为离子型（能在水中电离）和非离子型（不能在水中电离）两大类。 离子型中又可分为阳离子型、阴离子型和两性型表面 活性剂。 1.离子型 2.非离子型 阳离子型 阴离子型 两性型 表面活性剂 4.胶束及临界胶束浓度 (1) 胶束 表面活性剂是两亲分子。溶解在水中达一定浓度时，其非极性部分会自相结合，形成聚集体，使憎水基向里、亲水基向外，这种多分子聚集体称为胶束。 随着亲水基不同和浓度不同，形成的胶束可呈现棒状、层状或球状等多种形状。 (2).临界胶束浓度 临界胶束浓度简称CMC ，表面活性剂在水中随着浓度增大，表面上聚集的活性剂分子形成定向排列的紧密单分子层，多余的分子在体相内部也三三两两的以憎水基互相靠拢，聚集在一起形成胶束，这开始形成胶束的最低浓度称为临界胶束浓度。 临界胶束浓度不是一个确定的数值，而常表现为一个窄的浓度范围。 表面活性剂的许多性质以临界胶束浓度为分界点，在临界胶束浓度两边不同。如下图： 例如:在表面张力对浓度绘制的曲线上会出现转折。继续增加活性剂浓度，表面张力不再降低，而体相中的胶束不断增多、增大。 4、表面活性剂的应用 表面活性剂的用途极广，主要有五个方面： 表面活性剂可以降低液体表面张力，改变接触角的大小，从而达到所需的目的。 例如，要农药润湿植物表面，要在农药中加表面活性剂；如果要制造防水材料，就要在表面涂憎水的表面活性剂，使接触角大于90°。 ?s-g = ?s-l+ ?l-g COS? COS? =(?s-g - ?s-l)/ ?l-g ① 润湿作用 ②.起泡作用 “泡”就是由液体薄膜包围着气体。有的表面活性剂和水可以形成一定强度的薄膜，包围着空气而形成泡沫，用于浮游选矿、泡沫灭火和洗涤去污等，这种活性剂称为起泡剂。 ③.增溶作用 非极性有机物如苯在水中溶解度很小，加入油酸钠等表面活性剂后，苯在水中的溶解度大大增加，这称为增溶作用。 增溶作用与普通的溶解概念是不同的，增溶的苯不是均匀分散在水中，而是分散在油酸根分子形成的胶束中。 ④.乳化作用 a.乳状液： 一种或几种液体以大于10-7m直径的液珠分散在另一 不相混溶的液体之中形成的粗分散体系称为乳状液。 要使它稳定存在必须加乳化剂。根据乳化剂结构的不同可以形成： 以水为连续相的水包油乳状液(O/W)，如牛奶。 或以油为连续相的油包水乳状液(W/O)，如含水原油。 b.乳状液类型的鉴定 检验水包油乳状液 加入水溶性染料如亚甲基蓝，说明水是连续相。 加入油溶性的染料红色苏丹Ⅲ，说明油是不连续相。 ⑤ 洗涤作用 洗涤剂中通常要加入多种辅助成分，增加对被清洗物体的润湿作用，又要有起泡、增白、占领清洁表面不被再次污染等功能。 其中占主要成分的表面活性剂的去污过程可用示意图说明： A.水的表面张力大，对油污润湿性能差，不容易把油污洗掉。 B.加入表面活性剂后，憎水基团朝向织物表面和吸附在污垢上，使污垢逐步脱离表面。 C.污垢悬在水中或随泡沫浮到水面后被去除，洁净表面被活性剂分子占领。 作业： P 193 13 、 14 、17 * * * * * * * * * * * * * * * * 10.3 固体表面 同液体表面分子一样，固体表面分子也存在着受 力不对称现象。但固体不能像液体表面那样通过收缩 表面来降低表面自由能，它只有通过吸附其他物质， 降低其表面张力，进而降低表面吉布斯自由能。 1. 吸附概念 吸附：在相界面上某种物质的浓度不同于体相浓度的现 象叫做吸附。 吸附剂和吸附质: 当气体或蒸汽在固体表面被吸附时，固体称为吸 附剂，被吸附的气体称为吸附质。 常用的吸附剂有：硅胶、分子筛、活性炭等。 按固体表面分子对被吸附分子作用力的性质的不同, 可分为： a.物理吸附 固体和气体分子之间的吸附力是范德华引力。物理吸附仅仅是一种物理作用，没有电子转移，没有化学键的生成与破坏，也没有原子重排等。 b.化学吸附 固体和气体分子之间的吸附力是化学键力。化学吸附相当于吸附剂表面分子与吸附质分子发生了化学反应，在红外、紫外-可见光谱中会出现新的特征吸收带。 2.吸附类型： 物理吸附与化学吸附 （1）物理吸附特点 1.吸附力是由固体和气体分子之间的范德华引力产生 的，一般比较弱。 2.吸附热较小，接近于气