县中小学幼儿园食品卫生安全工作情况汇报2015年情况汇报.docVIP

县中小学幼儿园食品卫生安全工作情况汇报2015年情况汇报... XX县位于湖南省中部，湘江中游西岸，因“五岳独秀”的南岳衡山得名。县域总面积933平方公里，下辖9乡8镇，319个村，21个居委会（社区），总人口约44万。现有各级各类公办学校137所，其中普通高中3所、初中21所、九年一贯制学校5所、小学105所、职业中专、教师进修学校和机关幼儿园各一所；在职教职工3292人，在校学生51583人。各类民办学校62所，其中小学2所、完全初中1所、高中1所、文武兼修学校1所、幼儿园45所、中职及各类培训机构12所，在校学生1.2万余人。作为自古以来就有“文明奥区”之称的衡山，文化底蕴深，重教氛围浓。1997年、1998年分别获得首批“两基”工作和幼儿教育全国先进县称号；1999年、2002年、2004年、2006年、2009年分别获评素质教育、中小学校危房改造、“两调”工作、人事内改、现代教育技术全省先进；2011年，教育教学质量、合格学校建设、教育目标管理考核均全市领先。今年，我县学校食品卫生安全工作在上级相关部门的大力支持下，在县委、县政府的正确领导下，在各职能部门大力配合下，进一步强化食品卫生安全意识，逐步改善学校食堂、商店设备设施，建立健全食品卫生安全管理体系。全县食品卫生安全事故发生率为0。 一、主要做法 （一）增强意识，完善制度 学校食品卫生安全，牵涉到青少年儿童的身体健康和生命安全，关系到千家万户的平安和社会大局的稳定，直接影响着学校正常的教学秩序和学校育人形象。为强化学校食品卫生安全意识，县教育局、县食品药品监督管理局联合举办全县中小学、幼儿园管理人员食品卫生教育培训班，邀请工商、质监、安监等部门对食品卫生相关法律法规、学校食品卫生安全、校园食品卫生安全事故处理等进行了培训。实行食品卫生安全工作责任制，层层落实责任，由县人民政府县长，县教育局局长和各镇镇长签订有关学校安全工作的责任书，明确学校安全的主管责任。县教育局局长和中小学校长、幼儿园园长签订《学校安全工作目标管理责任书》。分级成立食品卫生安全工作领导小组，将学校食品卫生安全工作责任分解落实到了每个部门和责任人。强化考核，把食品卫生工作作为学校领导考核的重要内容，督促各学校领导自觉把完善和落实学校食品卫生安全工作作为一项重要的工作来抓。通过调研、讨论、座谈等形式广泛征求意见，并结合教育系统实际，进一步修订完善了食品卫生安全各项规章制度，健全管理网络，使学校食品卫生安全管理工作有章可循、有规可依。今年重点完善了食品卫生安全突发事件应急预案、食堂从业人员管理、食堂食品卫生管理等规章制度。目前我县从领导机构，各项规章制度到管理措施，形成了较为完善的管理体系。 （二）改善设施，规范操作 近年来，县政府、教育局和学校千方百计采取各种措施，多渠道筹措经费来改善学校食堂、饮用水等卫生基础设施，使学校的食品卫生环境得到进一步改善。近年来，岳云中学、县二中、县三中、县四中、萱洲完小、贺家中学、新场市中学、长江中学、沙泉中学、岭坡中学、白云中学、望峰中学、白果大地中学、长青中学、新桥群英中学、新桥贯底中学、机关幼儿园、城西完小、东湖完小、祝融中学、店门中学、开云中心学校等学校“三防”设施不断改善，纱窗、纱门、抽油烟机、塑胶片门窗等添置到位。全县新增食堂面积4800平方米。食品加工操作流程逐步趋向规范合理，店门中学、开云中心学校、贺家中心等学校新建的学生食堂从规划布局、组织施工到投入使用，得到了县卫生部门的指导，工艺流程布局规范合理，环境不断优化。 （三）严格管理，评价优良 今年三月，我县根据国家食品药品监督管理局办公室、教育部办公厅下发《关于迅速开展中小学食堂食品安全检查的紧急通知》（食药监电【2012】3号）和省食品药品监督管理局、省教育厅下发《关于在全省迅速开展中小学食堂安全检查的紧急通知》（湘食药监食监【2012】13号）精神，县食品药品监督管理局与教育局对行政区域内中小学幼儿园学校食堂开展了全面排查。重点检查了：各学校食品安全自查情况；获得餐饮服务许可证情况；配备食品安全管理员和落实各项制度情况；从业人员健康体检和业务培训情况；食品采购、验收、储存及建立台账情况；餐用具消毒、清洗、保洁情况；食品添加剂专人管用情况；餐厨垃圾处理情况；食品留样和食物中毒处理应急预案等情况。我县得到市食品药品、教育行政部门领导的高度赞扬。四月下旬举行了全市学校食品卫生安全培训班，我县到会率和听课率居全市前列，在全市食品卫生安全检查通报中，给予了高度评价。 我们进行学校食品卫生许可证的检测评估，经过认真审查，今年又增加了15所学校发放了食品卫生许可证；对从业人员的健康检查和卫生知识培训，紧抓不放松，至5月，全县各学校又有118人通过了身体健康合格检查