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三种营养成分 李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。 天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。 李 白 一、乙醇（酒精）概述 3、结构组成 二、乙醇的物理性质 三、乙醇的化学性质 1、与活泼金属反应 ２、催化氧化 ［讨论］　在下图所示的乙醇分子结构中： 　　　　　　　　　 　　　　　　　 　　 Ｈ　Ｈ②　① 　 　　? 　　　　　 Ｈ―Ｃ―Ｃ―Ｏ―Ｈ 　?????????????????????????????? ③ 　　　　　　　 Ｈ　Ｈ　 什么情况下，①键断裂？????? 什么情况下，①、③键断裂？ 1.调查酗酒的危害性，提出你的建议或看法, 试着写一篇论文。 2.去图书馆或上网查阅乙醇的工业制法。 课外活动 饱和一元醇通式： 饱和一元醇定义： CnH2n+1OH或CnH2n+2O 阅读教材第61页有关甲醇、乙二醇 和丙三醇的介绍，总结三种醇的 物理性质和常见用途。 醇分子中烃基为烷烃基 ，且醇中只有一个羟基 ，那么，这种醇就是饱和一元醇，如甲醇、乙醇等。 结构简式CH3-OH 甲醇 化学式：CH4O 可上网查看相关危害新