婴儿的营养需要与喂养.pptVIP

婴儿的生理特点 婴儿期：出生1~12个月从出生到一岁，体重增加3倍，身长增加50%,其生长发育速度是一生中最快的阶段，各种营养素和能量的需要也是最高的。 能量婴儿能量的消耗主要用于基础代谢、生长发育的需要、食物的代谢作用和活动的能量消耗。来源：主要或全部的食物是母乳 。4~6个月后可以逐步添加辅食。 蛋白质 蛋白质是一切生命的物质基础，是肌体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。 新生儿大脑发育迅速，特别是0—6个月的婴儿是大脑细胞猛烈增长的时期，此时，充足优质的蛋白质对宝宝的智力发育尤为重要； 脂肪 0~6个月婴儿按每日摄入人乳800ml，可获得脂肪27.7克。占总能量的47%。 脂肪是婴儿能量的一个重要来源，也是婴儿中枢神经系统发育的物质基础。 碳水化合物 碳水化合物也叫糖类，能为宝宝的身体提供热量。 婴儿膳食中的糖类多为乳糖和蔗糖。乳糖来源于各种奶类。初生的宝宝能消化吸收乳糖，但对蔗糖消化能力差。 婴幼儿需要碳水化合物相对比成年人多。1岁以内的宝宝每日每千克体重需要12克。 矿物质 　人体所需矿物质种类很多，婴儿营养方面最重要的矿物质有钙、铁、锌等。 婴儿最易缺乏的是钙和铁，常容易发生佝偻病和营养不良性贫血，故必须注意补充 钙 婴儿缺钙可患佝偻病及牙齿发育不良、心律不齐和手足抽搐、使血凝不正常易于流血不止等症。 婴儿每天需要的钙量： 0～