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粽子的记忆 粽子的记忆 “五月节，吃粽子。”端午节，在我们家乡俗称“五月节”，因为节日当天正是农历五月初五。吃粽子更是我国千百年来形成的习俗，在家乡也不例外，包粽子、吃粽子早已成为端午节的保留节目，深入人心，不可或缺。经常有淘气嘴馋的孩子问大人：咱家什么时候包粽子呀？大人们笑着回答：等到五月节再包，不要吃太多，小心拉肚子。 随着端午节的临近，家家户户都在为包粽子忙碌着。洗糯米，准备各种食料，例如花生、黑豆、芝麻、猪肉等等。口味因人而异，任君选择，形式多样。家庭主妇纷纷从野外采摘回来一大把新鲜粽叶，洗干净，放在热水中蒸一段时间，使粽叶变软。这时的粽叶看起来呈现浅黄色，便可作为粽子的“外衣”。孩子们这时候也要“插手”，偷吃花生，嘴角还残留黑芝麻点点，笨拙的双手拿着粽叶，“妈妈，这个粽子是我自己包的，等煮熟我要自己吃，你不许偷吃”，“好好好，你自己做一个记号，煮熟了你就自己拿”，…… 包好粽子，整齐地摆了满满的一大锅，就需要加大火力，充足火候，并且把锅沿的缝隙用碎布密封起来，才能保证粽子熟透。在我的印象里，当年坐在土灶旁添柴加火的，就是笑眯眯看着我们打闹的爷爷。而粽叶先前经过热水的浸泡，使得叶子的香气蒸发出来，这样，粽子也有一种特别的来自大自然的气息。煮熟后打开锅盖，一股香味传来，包围着小小的家。 我还记得小时候，每年端午节来临时母亲忙碌的身影，我看着她在厨房忙上忙下，手脚麻利，技艺精湛，无论是炒花生、浸泡糯米等步骤，一气呵成，绝不浪费一分力气，用料恰到好处，所包的粽子大小适中，吃一个管饱，不多不少，全家都说好。只有我与妹妹在旁边捣乱时，她才轻声骂几句：再捣乱煮熟后不给你们吃。这时我们才稍稍收敛，然而，有一次我突然发现，妹妹竟然学会包粽子了，而我怎么也学不会，也不知是什么原因。于是，每年端午节妹妹都是母亲的得力助手，我只紧盯着炒花生吞口水。 等我终于走进中学，开始寄宿学校的生活，此后历经高中和大学的岁月，每年包粽子我都不能再参与了。只是偶尔跟母亲通电话，她问我，今年想吃粽子吗，想吃就包多一点，等下次回家拿去学校。我才意识到端午节就要来了，眼前忽然闪过以前与母亲、妹妹一起包粽子的情景，竟禁不住地吞口水，只因太想念了吧。于是我说，好，老早就想吃了，街上买的都没有自家做的香。 关于粽子的记忆，在我的童真年代，母亲还说过一个有趣的传言，就是吃粽子，不能从两边尖角开始，第一口咬下去要在中间的位置，不然会引来黄蜂“打针”。我问为什么，她说，你看粽子的尖角，就像黄蜂的屁股一样，金黄金黄的，鼓鼓的，黄蜂会以为你在咬它屁股。我当时真的相信了，于是有一次吃粽子，我忘记了母亲的忠告，吃了黄蜂的“屁股”，等吃完才想起来，然后有一天经过屋檐，发现了一个蜂巢，黄蜂嗡嗡地叫，我看着它有点紧张，慢吞吞的不敢从旁边走过，就怕突然一只黄蜂飞下来，找我“报仇”。现在想来真是好笑，笑着笑着又有点想念当时那个无忧无虑，笨笨的，喜欢吃粽子的小男孩。 现在，一年一度的端午节又到来了。日子就像不知疲倦的机器一般运转，年复一年，村子旁边的粽叶在贪婪地生长，微风吹过，枝干摇摆，好似在向人们招手。时光催促着母亲的头发，皱纹印在勤劳的双手，而我与妹妹也已长大成人，在外工作，不能陪母亲一起包粽子了。只是每到这个时候，对家乡、对母亲的想念又深了一分，关于粽子的记忆，却永远刻在我心中，没齿难忘。 “团团转，菊花园，阿妈带我看龙船”，这是小时候流行在伙伴口中的歌谣，吃粽子，看龙船，在成长的过程中占据了重要的一页，也是节日快乐的来源。关于粽子的记忆，它伴随着我们成长，深埋内心，时至今日，难以忘怀。明天，我就要打电话回家，与母亲叨叨家常，说说工作的事情，还有，告诉母亲，今年端午节我与妹妹一起回家，陪她一起包粽子，重温属于我们的记忆。comprehensive coordination ability, writing ability, supervision ability, logistics ability, innovation ability, continuously consolidate and maintain the education on Party membersadvancement activities and enhance awareness of the Communist Youth League education achievements, and vigorously promote the construction of civilization advanced units, units and staff home building activities, balanced, focused, pragmatic, innovatio